Kish on prantsuse pirukad, mis on valmistatud nii muretaignast kui ka lehttainast. See roog võib olla ideaalne hommikusöök, suupiste ja ka õhtusöögi särav lisand. Selle ettevalmistamine võtab ainult 30 minutit.
See on vajalik
- - 3 muna
- - 500 g muretainast või lehttainast
- - 300 ml piima
- - 30 g nisujahu
- - 30 g võid
- - 200 g brokolit
- - 2 tl sinep
- - 4 keskmist tomatit
- - 200 g kõva juustu
Juhised
Samm 1
Eelnevalt jahuga piserdatud ahjuvormis vooderdage tainas ühtlase kihina. Pirukavormi tuleb ahjus küpsetada 20 minutit.
2. samm
Sega eraldi kausis piim ja jahu. Pange segu madalal kuumusel 3-4 minutiks keemiseni. Jahutamise ajal lisage veidi sinepit.
3. samm
Keeda brokoli kergelt soolases vees. Kapsas valmib kiiresti, 5-6 minuti pärast on see valmis. Vesi tuleb täielikult tühjendada, parem on kasutada marli või visata kurn.
4. samm
Aseta küpsetatud tainale brokoli ühtlaselt. Kõige peale pane hakitud tomatid ja riivjuust. Vala peale ettevalmistatud piimasegu ja lahtiklopitud munad. Tordi heledamaks muutmiseks kaunista õhukeste tomatirõngastega ja küpseta ahjus 20–30 minutit.
