Maasikad on väga õrn, mahlane, aromaatne marja. Rikas vitamiinide, mikro- ja makroelementide poolest. Maasikaid kasutades on väga erinevaid roogasid. Need on hoidised ja moosid, supid, erinevad magustoidud, saiakesed, joogid ja kokteilid.
See on vajalik
-
- Maasikamoos:
- 300 g värskeid marju;
- 600 g suhkrut.
- Suvine kooresupp
- 1-2 banaani;
- 200 g värskeid maasikaid
- 3 spl Sahara;
- vanilliin;
- jogurt.
- Maasika banaanikokteil:
- 0, 5 spl. madala rasvasisaldusega kreem;
- 2-3 tl Sahara;
- 0, 5 spl. piim;
- banaan;
- 100 g värskeid maasikaid.
- Maasika-kohupiima pajaroog:
- 500 g kodujuustu;
- 3 muna;
- 300 g maasikaid;
- 200 g suhkrut;
- jahu.
- Maasikad koorega.
- 200 g värskeid maasikaid;
- madala rasvasisaldusega kreem;
- vanilliin.
Juhised
Samm 1
Maasikamoos
Sorteeri marjad pistikutest ja lehtedest. Loputage hästi jooksva vee all ja kuivatage paberrätikud. Pange marjad auravasse kaussi või ühepoolsesse pannile. Top suhkruga. Jätke see 6-8 tunniks.
2. samm
Pange maasikad madalal kuumusel, keetke, eemaldage vaht ja lülitage gaas välja. Kui see jahtub, korrake protseduuri uuesti. Seejärel viige moos soovitud paksuseni ja valage purkidesse.
3. samm
Selleks, et marjad moosis vormis püsiksid, vali värskelt korjatud maasikad ja küpseta väikeste portsjonitena.
4. samm
Maasika banaanikokteil
Koori banaan ja lõika väikesteks tükkideks. Pange segistisse, lisage veidi vett ja vanilliini. Sega kõik ühtlaseks massiks. Loputage segisti kauss ja lisage puhtad maasikad. Kata suhkruga ja klopi korralikult läbi.
5. samm
Serveeri suppi järgmiselt: ühele poolele taldrikust vala banaanipüree, teisele poolele maasikas. Te ei pea segama. Pange keskele lusikatäis jogurtit.
6. samm
Maasikakokteil
Koorige banaan, lõigake väikesteks tükkideks, segage koorega ja kasutage püreeks blenderit. Lisage maasikad, suhkur ja viige ühtlaseks konsistentsiks.
7. samm
Vala piim peale ja klopi uuesti korralikult läbi. Vala klaasidesse. Kaunista tervete maasikate ja banaaniviiludega.
8. samm
Maasika-kohupiima pajaroog
Klopi munad suhkruga kohevaks. Sega kodujuustu ja jahuga ühtlaseks pastaks.
9. samm
Sorteeri maasikad, pese jooksva vee all. Seejärel kuivatage paberil või vahvlirätikutes. Kui marjad on suured, lõigake need pooleks.
10. samm
Pange maasikad küpsetusnõusse ja katke tainaga. Pange 180 ° C-ni kuumutatud ahju. 50-60 minuti pärast on pajaroog valmis.
11. samm
Maasikas koorega
Valige kuivad terved maasikad, mis on sama suurusega. Marju ei tohiks deformeerida ega mahlasse mahutada. Parim on võtta värskelt kitkutud puuvilju.
12. samm
Loputage neid korralikult jooksva vee all ja kuivatage. Seejärel voldi väikesteks jäätisekaussideks. Klopi koort mikseriga, kuni tekib õhuline vaht. Vala need maasikatele. Soovi korral võib koore asendada kreemja jogurtiga.
