Jäätis on kõigi põlvkondade suvine lemmikmagustoit. Ja kui seda keedetakse lõhnavate maasikatega, siis saate sellest topelt naudingut. Parim on muidugi valmistada jäätis ise, sellisel juhul olete kindel selle kvaliteedis. Ja retsept … - see on teie ees!
See on vajalik
- 30 protsenti kreemi - 200 grammi
- Kondenspiim suhkru ja kontsentreeritud piimaga - iga purk (kaaluga 380 grammi)
- Hõõrutud maasikad läbi sõela - 100 milliliitrit
Juhised
Samm 1
Valage kondenspiim mugavasse anumasse, asetage see jääga täidetud kaussi. Vahusta kondenspiim mikseriga kohevaks, seejärel lisa riivitud marjad ja klopi paar minutit. Lisage koor ja jätkake segistiga töötamist, kuni mass pakseneb.
2. samm
Valage tugevalt jahutatud kontsentreeritud piim eraldi anumasse ja vahustage kaks minutit. Pärast seda ühendage kaks vahustatud massi, segage väikese kiirusega segistiga. Pange tulevane jäätis vormi ja pange see sügavkülma.
3. samm
Kahe tunni pärast võtke jäätis välja, segage lusikaga ja viige see uuesti sügavkülma - seisundi saavutamiseks kulub veel kaks või kolm tundi. Viisteist minutit enne serveerimist viige magustoit sügavkülmikust külmkappi.
4. samm
Leota ümmargune lusikas kuumas vees, patsuta puhta lapiga kuivaks ja küpi siis jäätist üles. Nirista iga portsjon koore- või marjakastmega, puista peale hakitud pähkleid või riivitud šokolaadi, kaunista piparmündi või tervete marjadega.
