Granita on sitsiilia roog. Paljud vaidlevad selle üle, kas see on magustoit või jook. Granita meenutab popsikleid, kuid selle tekstuur on rohkem seotud jookidega. Strawberry Raspberry Granita on lihtne värskendav magustoit, mis on valmistatud külmutatud või värskete marjade ja suhkruga. Kuumal päeval tuleb see maitsev jahedus kasuks.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 1 klaas tuhksuhkrut;
- - 1 1/2 tassi värskeid või külmutatud vaarikaid
- - 1 1/2 tassi värskeid või külmutatud maasikaid
- - 1 spl. lusikatäis sidrunimahla.
Juhised
Samm 1
Ühendage tuhksuhkur ja sidrunimahl köögikombainis. Vala 2/3 tassi keedetud kuuma vett. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
2. samm
Lisage köögikombaini maasikad ja vaarikad, segage marjapüree saamiseks. Soovi korral võite püree seemnetest vabanemiseks läbi sõela hõõruda.
3. samm
Seejärel pange püree madalasse plastanumasse, sulgege kaas, pange 2 tunniks sügavkülma.
4. samm
Eemaldage anum sügavkülmast ja purustage jää kahvliga väikesteks tükkideks.
5. samm
Külmutage magustoit veel 2 tundi, korrake protseduuri ja tehke seda veel paar korda iga 2 tunni järel. Selle tulemusena peaks marja mass koosnema väikestest jääosakestest.
