Jaanipäev on vaarikate aeg. Mahlane, magus, maitsev, aromaatne ja lihtsalt ilus marjane. Sellest saab valmistada palju toite. Lihtsaim ja originaalsem on smuutid.
See on vajalik
- - 3 tassi vaarikaid
- - 1 klaas piima
- - 1 klaas kreeka jogurtit
- - 1 banaan
- - 2 spl. l suhkur
- - 10 jääkuubikut
- - vaarikad kaunistuseks
Juhised
Samm 1
Vaarikad tuleb prahist (oksad, lehed) välja sorteerida ja loputada õrnalt jooksva vee all. Kuivatage kergelt ja asetage segistisse. Koori banaan ja lõika suurteks kuubikuteks, pane ka blenderisse.
2. samm
Lisage vaarikatele ja banaanile piim, Kreeka jogurt, suhkur ja jää. Vahusta hoolikalt segistis ühtlaseks massiks (umbes 2-3 minutit). Pühi mass läbi sõela, et muuta see veelgi siidiseks.
3. samm
Vala smuuti klaasidesse. Eriti muljetavaldav näeb see välja läbipaistvates prillides. Ja kaunista pealt vaarikatega. Soovi korral kaunista piparmündilehtedega. Nad näevad karmiinpunasel taustal suurepärased välja. Smuutid sobivad suurepäraselt hommikusöögiks ja magustoiduks.
