Kuumadel päevadel tahad end alati millegi külma ja värskendavaga hellitada. Selleks sobivad kõige paremini jääkülmad kokteilid, mis põhinevad erinevatel puuviljadel ja marjadel. Arbuusi- ja melonikokteilid on väga maitsvad ja neid on lihtne valmistada.
See on vajalik
- 1 liitri jääkülma melonikokteili koostisosad:
- - melon kaaluga 1–1, 2 kg:
- - 2 kiivi;
- - piparmündilehed;
- - 3 supilusikatäit suhkrut;
- - 200 ml vett.
- Jäise arbuusikokteili koostisosad:
- - pool arbuusi;
- - 2 supilusikatäit suhkrut;
- - kõik marjad;
- - looduslik jogurt;
- - piparmünt kaunistuseks (valikuline).
Juhised
Samm 1
Koorige ja külvake melon, lõigake tükkideks. Saadame selle koos kooritud kiivi, suhkru ja veega segistisse. Jahvata ja pane otse blenderikaussi sügavkülma. 1, 5 tunni pärast võtame uuesti kausi tulevase jääkokteiliga välja ja jahvatame sisu uuesti. Kordame seda toimingut veel 2 korda, nii et kokteili struktuur sarnaneks väikeste terade ja jääga. Enne serveerimist kaunista piparmündilehtedega.
2. samm
Arbuusikokteil valmistatakse analoogia põhjal melonikokteiliga.
3. samm
Jahvata seemneteta arbuusimass segistis suhkruga. Me panime selle sügavkülma 1, 5 tunniks, seejärel jahvatame uuesti. Kordame seda toimingut veel kaks korda. Serveerime kokteili martiniklaasides, kaunistatud jogurti, metsamarjadega ja soovi korral oksamündiga.
