Kakaoubad on kakaopuu terad. Paljud inimesed teavad oma maitset juba lapsepõlvest. Sama nimega jook ja šokolaad on tooted, mille peamine koostisosa on kakaoubad.
See on Malvovi perekonda kuuluv suur igihaljas puu, millel on piklikud elliptilised lehed ja roosakasvalged õied. Kakao jõuab 15 meetri kõrgusele. "Šokolaadipuu" ei talu külma ja otsest päikesevalgust, seetõttu kasvatatakse seda peamiselt kuuma ja niiske ilmaga piirkondades, mis on varju ja tuule eest kaitsmiseks segatud kummi-, banaani-, kookos- ja mangopuudega.
Kakaos asuvad Mehhiko, Lõuna- ja Kesk-Ameerika. Kuid seda kasvatatakse paljudes teistes troopilise kliimaga riikides.
Kakaoubades on palju mineraale ja vitamiine (PP, B2), need sisaldavad orgaanilisi happeid, toidukiudaineid ja looduslikke antioksüdante.
Šokolaadipuuvili on looduslik antidepressant. Tänu serotoniini, dopamiini ja fenüületüülamiini sisaldusele tõstavad nad meeleolu, annavad hoogu juurde ja vähendavad ärevust.
Kakaoubad parandavad südame tööd ja aitavad vähendada kolesterooli taset kehas. Tugeva köha korral on soovitatav juua kuuma kakaojooki, kuna see pärsib köharefleksi.
Kakaoubades sisalduvad looduslikud antioksüdandid (polüfenoolid) suurendavad immuunsust, aeglustavad vananemisprotsesse ning parandavad ka naha, juuste ja küünte seisundit.
Õpilastele on kakaotarbimine väga kasulik, kuna see parandab mälu ja mõtlemisprotsesside kiirust ning suurendab efektiivsust.
Kakaoube kasutatakse kõige sagedamini kondiitritoodetes (šokolaad), farmaatsia- ja kosmeetikatööstuses. Kakaovõi on erinevate ravimite koostisosa. Kosmetoloogias on šokolaadimähised, näo- ja juuksemaskid väga populaarsed ja kasulikud.
Kakao kasutamise vastunäidustused: individuaalne sallimatus, vanus kuni 3 aastat, tõsine ainevahetushäire.
