See magustoit sisaldab tugeva kohvi ja ahvatlevate sidrunimärkide kombinatsiooni, mis on päikeselise Itaalia elanike seas väga populaarne.
See on vajalik
- - muna - 4 tk;
- - suhkrupulber - 250 g;
- - jahu / s - 100 g;
- - kakao - 25 g;
- - lahustuv kohv - 2 supilusikatäit;
- - kodujuust - 500 g;
- - sidrun - 1 tk;
- - küpsetuspulber - 0,5 tl;
- - kaunistuseks riivitud šokolaad.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri küpsetusnõu õliga ja piserda kergelt jahuga (kui vorm on silikoon, võite selle etapi vahele jätta ja niisutada lihtsalt veega). Sõelu jahu küpsetuspulbri ja kakaoga. Klopi munad valge segistiga lahti ja lisa neile järk-järgult 120 g suhkrupulbrit, seejärel 1 spl. kohv ja lõpuks jahusegu.
2. samm
Sõtku nii, et tükke ei oleks, ja pane vormi, mille saadame eelsoojendatud ahju. Küpsetusaeg sõltub panni suurusest, kuid ärge avage ahju esimesed 15 minutit, muidu settib biskviit. Valmisolek kontrollida hambatikuga. Jahutage restil.
3. samm
Nüüd liigume kreemi juurde. Pese sidrun, eemalda koor, lõika viiludeks, eemalda seemned ja jahvata segistis. Lisa kodujuust ja 120 g suhkrupulbrit, sega kohevaks ja siledaks. Kui teie kohupiim on liiga kuiv, lisage paar supilusikatäit hapukoort või jogurtit.
4. samm
Lõika biskviit 3 koogiks. Keedame tugeva lahustuva kohvi, millele on lisatud suhkrut, ja kastame koogid sellega. Seejärel katame küpsised paksult kodujuustukreemiga, määrime koogi ülaosa ja küljed sellega, puistame peale riivšokolaadi ja paneme külmkappi ligunema (soovitavalt öösel). Head isu!
