Troopiline jäätisetort meeldib kõigile eksootiliste puuviljade ja jäätise austajatele. See kook näeb välja väga pidulik, seda süüakse kiiresti. Selle valmistamiseks peate võtma konserveeritud puuviljakokteili purki.
See on vajalik
- - 400 g troopiliste puuviljade kokteili;
- - 250 ml kreemi 35% rasva;
- - 200 g suhkrut;
- - 200 g hapukoort;
- - 150 g šokolaadi;
- - 3 muna;
- - kookoshelbed.
Juhised
Samm 1
Jagage konservikarbist troopiline kokteil kaheks osaks, pange 3/4 osa ilma siirupita segisti kaussi. Haki püreeks.
2. samm
Eraldage munakollased valgetest. Vahusta valged suhkruga, kuni moodustuvad stabiilsed piigid. Vahusta jahutatud raske koor eraldi kausis. Sega spaatliga ettevaatlikult vahustatud munavalgedega. Lisage segule veel terved puuviljapüree ja troopiliste puuviljade tükid.
3. samm
Pange kreemjas puuviljamass vormi, katke toidukilega, pange üleöö sügavkülma.
4. samm
Sulata pool šokolaadist vesivannil, jahuta, vahusta koos hapukoorega. Hõõru ülejäänud šokolaad peenele riivile, sega kookoshelvestega (võta seda oma äranägemise järgi).
5. samm
Kastke koogivorm paariks sekundiks kuumas vees, kallutage see nõudele, eemaldage pann, katke šokolaadi-hapukoorega. Puista peale riivitud kookosšokolaad. Pange magustoit veel 2 tunniks sügavkülma. Pärast seda saab valmis troopilist jäätisetorti pakkuda.
