Puuviljasalat veini ja piparmündiga saab olema suurepärane suvine magustoit. Salat on väga lihtne ja kiiresti valmistatav. Külalised ja pere rõõmustavad. Määratud toidukogusest piisab 3 portsjoniks.
See on vajalik
- - kiivi - 2 tk;
- - karambola - 1 tükk;
- - melonimass - 200 g;
- - valged viinamarjad - 25 tk;
- - õun (magus) - 1 tk;
- - lubi - 1 tk;
- - mesi - 1 spl. l.
- - magustoit valge vein - 2 spl. l.
- - piparmündilehed - 5-6 lehte.
Juhised
Samm 1
Puuvilja ettevalmistamine. Loputage kõik puuviljad veega hästi. Koorige lubjast õhuke kiht koorikut. Pressi viljalihast mahl välja. Koori kiivi ja lõika õhukesteks viiludeks. Koori õun ja eemalda seemned. Lõika õunamass kuubikuteks, vala kohe sidrunimahlale. Lõika melon kuubikuteks. Lõika iga viinamari pikuti ja eemalda seemned.
2. samm
Lõigake karambool ettevaatlikult tärnidega terava noaga.
3. samm
Kastme ettevalmistamine. Haki piparmündilehed peeneks. Ühendage laimimahl (4 supilusikatäit) veini, mee, laimikoore ja hakitud piparmündiga. Sega hästi. Täidis on valmis.
4. samm
Ühendage kõik valmistatud puuviljad (kiivi, õun, melon, viinamarjad), välja arvatud karambola. Segage salat ettevaatlikult, valage kastmega ja asetage külmkapis 30 minutit. Enne serveerimist pange puuviljasalat kaussidesse, kaunistage karamboolatähtede, laimikiilude ja kiiviviiludega. Roog on valmis!
