Kanast saab puljongit keeta. Seda saab praadida, küpsetada ja küpsetada paljudes erinevates huvitavates roogades. Kanalihal põhinev salat ei ole kogenud koka jaoks midagi uut. Kuid sellele roogile lisatakse puravikke.
See on vajalik
- - 300 g kanafilee;
- - 200 g seeni;
- - 4 kana muna;
- - 1 porgand;
- - 1 sibul;
- - 100 g juustu;
- - 100 g majoneesi;
- - 20 g rohelist sibulat;
- - päevalilleõli praadimiseks.
Juhised
Samm 1
Kui kasutate kuivatatud seeni, on parem neid kõigepealt pesta, seejärel katta kuuma veega ja jätta umbes tund. Seejärel loputage need mustuse eemaldamiseks ja hakkimiseks uuesti.
2. samm
Kui seened on madalal kuumusel praetud, haki sibul peeneks ja riivi porgand jämeda riiviga. Seeni tuleks röstida 25 minutit tasasel tulel. Pange tähele, et seenepannil peab olema piisavalt taimeõli.
3. samm
Võtke teine praepann, valage sinna supilusikatäis õli. Prae selles sibulad ja porgandid. On vaja praadida, kuni sibul omandab kuldse värvi.
4. samm
Lõika kanafilee väikesteks tükkideks. Sellest saab salati alus. Pintselda hakitud kanafilee majoneesiga.
5. samm
Riivi keedetud munad ja puista need üle kanakihi. Sellest saab salati teine kiht.
6. samm
Pange praetud sibul porgandiga kolmandasse kihti. See kiht tuleb määrida majoneesiga.
7. samm
Pange seened viimasesse kihti. Riivi juust pealt peenele riivile ja puista kogu salat hakitud rohelise sibulaga.
