Soja on kõrgeim valgurikas saak. Tänu kõrgetele söödakvaliteetidele on sojaoad meie riigi paljudes piirkondades igal aastal üha enam levinud.
Sojauba sisaldab 36-48% täisvalku, tasakaalus aminohapetes, 20-26 - rasvasisalduses ja üle 20% süsivesikutes. Soja on asendamatu söödakultuur. Oma koogis - 38–39% valku, 5,5% rasva saab 10 sentnerilt teraviljast 7–7, 5 sentnerit jahu, milles 40% seeditavat valku, 1,4% rasva. 100 kg rohelist sojaubade massi on võrdne 21 söödaga. ühikut
Botaanilised ja bioloogilised tunnused
Soja on üheaastane, väga hargnev liblikõieline taim, moodustab kuni 1,5 m kõrguse põõsa. Lehed on kolmelehelised, õied on väga väikesed, lehekaenaldes valged ja helelillad. Oad (kaunad) sisaldavad olenevalt sordist 1–5 kollase, rohelise, pruuni ja musta värvi ovaalset seemet.
Soja on soe, niiskust ja valgust armastav taim, mida iseloomustab aeglane kasv ja pikk kasvuperiood (100–150 päeva, olenevalt sordist ja üldistest kasvutingimustest). Ta nõuab mulla maksimaalset viljakust. Kõik see piirab oluliselt selle kultuuri viljeluspiirkondi. Venemaal kasvatatakse sojaube Kaug-Idas ja Krasnadari territooriumil.
Agrotehnika
Parimad sojaubade eelkäijad on talikultuurid väetatud sõnniku kesa järgi või mais vastavalt heintaimede kihi käibele. Seda ei tohiks asetada kaunviljade ja päevalillede taha, samuti lähemale kui 500–600 m valge ja kollase akaatsia istutustest, kuna neid kahjustavad samad haigused ja kahjurid kui sojaube. Lämmastik-fosforväetisi kasutatakse sojaubade all (kaaliumkloriid ainult muldadel, kus seda elementi on vähe).
Nitragiiniga töödeldud kalibreeritud suured seemned külvatakse siis, kui pinnas soojeneb temperatuurini 10–12 ° C kuni 3-5 cm sügavuseni. Kasutage ridade vahel 45–60 cm laiust laia rea meetodit.
Põllukultuuride hooldamist tuleks alustada mulla rullimisrullidega. Seejärel kasvatage reavahed kaks korda, kuni read sulguvad. Mõnikord on sojaoa kultuurid spuditud. Kuivades piirkondades tehakse kasvuperioodil kolm kuni viis niisutust.
Sojaubade koristamine algab täisküpsusest, hetkel, kui oad muutuvad pruuniks, nende seemned tahenevad ja lehed varisevad. Seemned puhastatakse, sorteeritakse ja hoitakse kuivas, hästi ventileeritavas kohas.
