Pähklid on väga kasulikud, igaüks meist teab seda. Kuid milliseid puuvilju valida ja kui palju peaks neid sööma, et need tooksid kehale ainult kasu? Proovime sellest aru saada.
Maapähklid (maapähkel)
Pähklitest võib-olla kõige odavam ja populaarsem, kuigi tegelikult on see kaunviljade perekonna tüüpiline liige. Müüakse peaaegu kõigis jaemüügipunktides. Seda kasutatakse sageli küpsetiste kaunistamiseks. Maapähklite söömine aitab tugevdada immuunsust, reguleerib veresuhkru taset ning vähendab südameatakkide ja südame-veresoonkonna haiguste riski. Samuti sisaldavad maapähklid antioksüdanti - fütosterooli, mis takistab pahaloomuliste kasvajate kasvu. Maapähklid sisaldavad A-, D-, E-, PP-vitamiine, samuti B-vitamiine ja foolhapet.
Kreeka pähkel
Sarnaselt teiste pähklitega on kreeka pähklid aju jaoks lihtsalt asendamatud. See suurendab vaimset võimekust, parandab aju verevarustust, leevendab vaimset stressi. Suure joodisisalduse tõttu on kreeka pähklid soovitatav inimestele, kes põevad kilpnäärmehaigusi. Suur raua, kaaliumi ja tsingi sisaldus aitab võidelda aneemiaga (madal hemoglobiinisisaldus). Keedetud kreeka pähkli tõkked sobivad hästi veresuhkru taseme langetamiseks.
Sarapuupähkel (sarapuupähkel)
Isegi väike kogus seda pähklit võib näljatunde tuhmida, see kehtib paastu ja dieedipidajate kohta. Sarapuupähklid aitavad pärast haigust või operatsiooni taastuda. Suur kogus rauda aitab ära hoida aneemiat. Nende pähklite söömine takistab kolesterooli naastude moodustumist. Regulaarne sarapuupähklite tarbimine suurendab vastupidavust ja jõudlust. Sarapuupähklid on suurepärane B-vitamiini allikas, mis on aju jaoks hädavajalik. Kaalium ja kaltsium aitavad tugevdada luid ja lihaskoe ning hoiavad ära ka südame-veresoonkonna haiguste tekke.
Pistaatsiapähklid
See on ka üsna tavaline pähklitüüp. Selle eeliseks on see, et see sisaldab palju rohkem kiudaineid kui muud pähklid. Pistaatsiapähklite regulaarne kasutamine parandab maksa tööd, hoiab ära sapiteede blokeerimise. Pistaatsiapähklid on suurepärane suupiste suurenenud füüsilise ja vaimse stressiga inimestele või neile, kes on kannatanud raske haiguse all. A-vitamiinil on kasulik mõju nägemisele ja B-vitamiinid aitavad aju funktsioneerida.
Ei tohiks unustada, et mis tahes toode väikestes kogustes on ravim ja suurtes kogustes on see mürk. Pähklites on väga palju kaloreid, seega on parem piirduda nende arvuga käputäis. Allergia ja seedetrakti haiguste all kannatavatele inimestele on soovitatav pähkleid süüa ettevaatusega ja väga väikestes kogustes. Ja mis kõige tähtsam, soolatud pähklid või kaetud erineva glasuuriga, on parem nende kasutamist vältida või rangelt piirata. Nad ei tee muud kui kahju.
