Merevetikaid leidub sageli poeriiulitel. Ta müüb kaalu järgi, purkides või Korea salatite osana. Millist kapsast valida ja kui palju peate sööma, et organismile ainult kasu tuua.
Merevetikad (pruunvetikas) on vetikad, mille lehtede (tallide) pikkus ulatub 10 m või rohkem. Pruunvetika kasulikke omadusi on uuritud pikka aega ja kapsast kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel peaaegu kogu maailmas. Merevetikate maitse on väga vürtsikas ja spetsiifiline, kuid gurmaanid hindavad seda väga ja kasutavad seda erinevate roogade valmistamiseks.
Pruunvetikas on tõeline vitamiinide ja mineraalide ladu. A-vitamiin (beetakaroteen) parandab nägemist, hoiab ära onkoloogilisi kasvajaid ja mõjub soodsalt nahale. B-vitamiinid aitavad närvisüsteemil korralikult töötada, parandavad ajuveresoonte seisundit.
C-vitamiin - immuunsüsteemi esimene abistaja, vähendab külmetushaiguste, kolesterooli naastude ja ateroskleroosi teket anumates. E-vitamiin avaldab positiivset mõju naha seisundile, avaldab soodsat mõju keha reproduktiivsele funktsioonile.
Samuti on loetelu vetikate olulistest mikroelementidest. 100-150 g seda toodet katab organismi igapäevase joodivajaduse. Ilma selle mikroelemendita on kilpnäärme nõuetekohane toimimine võimatu. Jood kiirendab ainevahetust, suurendab efektiivsust, parandab und. Kaalium tugevdab südamelihast, mis vähendab oluliselt südame-veresoonkonna haiguste riski. Magneesium leevendab närvipinget, ärrituvust, parandab une kvaliteeti. Raud hoiab ära aneemia, reguleerides hemoglobiini taset veres. Laminari roogasid näidatakse hüpertensiooni, kilpnäärmehaiguste, kroonilise kõhukinnisuse all kannatavatele inimestele.
Kuid vaatamata ilmsele kasule on neeruhaiguste ja erituselundite korral soovitatav vetikaid kasutada ettevaatusega. Merevetikate kasutamise vastunäidustuseks on ka nahahaigused, nagu furunkuloos, akne, nõgestõbi, allergilised lööbed.
