Maapirn ehk savipirn on ainulaadne toode. See sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja mineraale, mis on meie keha jaoks kevadel nii vajalikud. Maapirni salat valmistatakse väga lihtsalt ja sõna otseses mõttes 5 minutiga.
See on vajalik
- - värske maapirn, porgand ja õun võrdsetes vahekordades (näiteks 200–300 grammi);
- - mahl poolest sidrunist;
- - 1 supilusikatäis mis tahes taimeõli (näiteks oliivi- või päevalilleõli jne).
Juhised
Samm 1
Porgand, maapirni mugulad ja õunad tuleb veega põhjalikult loputada ja rätikuga pühkida. Seejärel tuleb puhtad puuviljad koorida.
2. samm
Kõik kooritud toidud tuleks riivida jämeda riiviga (võite need lõigata väikesteks ribadeks, nii et salat on veelgi maitsvam ja ilusam). Tükeldatud maapirn ja õunad tuleks varsti tumenemise vältimiseks kohe sidrunimahlaga piserdada.
3. samm
Sega sobivas kausis või salatikausis hakitud õunad, maapirn ja porgandid, maitsesta mis tahes taimeõliga ja sega uuesti. Võite lisada soola, kuid kui soovite, et salat oleks veelgi dieetlikum ja tervislikum, on parem teha ilma vürtside, maitseainete ja soolata.
4. samm
Jeruusalemma artišokkisalatile võite lisada tilli, salatit, koriandrit või muid meelepäraseid rohelisi. Ainus tingimus on see, et rohelised peavad olema värsked, mitte kuivatatud.
