Vorstipott on lihtne ja südamlik roog, mis valmib kiiresti ja sobib suurepäraselt eilseks kartulipudruks või pastaks. Igaüks saab sellise pajarooga valmistamisega hakkama. Isegi keegi, kellel on pliidi ääres seismise kogemus vähe või puudub.
Vorstid on üks taskukohasemaid lihavalmistisi. Need on odavad, neid müüakse igas toidupoes, mitte liiga rasvased. Nendest saab valmistada piknikul hommikusööki või grillida või saate nendega teha rikkaliku õhtusöögi. Näiteks pajaroog. See ei võta palju aega, kõigile meeldib see eranditult ja säästab pere eelarvet, sest vorstipada tooted vajavad kõige lihtsamat ja odavat.
Pajaroog kartulipudru, vorstide ja juustuga
Teil on endiselt palju kartuliputru, kuid kas teil pole seda liiga kuumalt süüa? Valmistage lihtne vorstipott. Lemmikloomad hindavad teie leidu! Roog osutub üsna kaloririkkaks ja väga rahuldavaks.
Vajame järgmisi koostisosi (4 portsjoni jaoks):
- kartulipüree - 500-600 g;
- vorstid - 5-6 tk;
- kõva juust - 150 g;
- majonees - 2 supilusikatäit;
- hapukoor - 2 supilusikatäit;
- muna - 1 tk;
- küüslauk - 2-3 nelki;
- taimeõli - 2 supilusikatäit;
- sool, vürtsid (must pipar, kuivatatud sibul ja till) - maitse järgi.
Samm-sammult retsept:
- Puhastage vorstid mittesöödavast kilest; te ei pea neid lõikama.
- Sega väikeses kausis hoolikalt muna, peeneks hakitud küüslauk, hapukoor ja majonees. Lisage segule soola ja vürtse. Sega uuesti korralikult.
- Võtke väike küpsetusplaat. Määrige see taimeõliga. Altpoolt asetage 1/3 kartulipüreest, tasandage kiht.
- Pange vorstid kartulipudrule, täitke vorstide vaheline ruum ülejäänud kartulipüreega. Püree peaks vorstid kas täielikult või vähemalt pooleks katma.
- Vala segu kausist tulevase pajaroa peale. Proovige segu ühtlaselt jaotada kogu tassi pinnale.
- Kuumutage ahi temperatuurini 170-180 kraadi, asetage sellesse küpsetusplaat. Küpsetage tassi umbes 30 minutit.
- Puista pajaroogale riivjuustu viis minutit enne küpsetamist.
- Serveeri pajaroog kuumalt otse kausis, milles seda küpsetati. Piserdage värskete peeneks hakitud ürtidega (näiteks sibul või till). Lisaks sellele roogile sobib ideaalselt kerge kurgi- ja tomatisalat.
Pasta ja vorstipott
Pasta sobib hästi vorstidega - seda teavad kõik! Ja need on kombineeritud mitte ainult praetud roogi, vaid ka vormiroa kujul. Vorstipastade pajaroog on suurepärane näide sellest, kuidas tavaline pasta ja tavalised vorstid saavad suurepärase õhtusöögi valmistada.
Vajame järgmisi koostisosi (4 portsjoni jaoks):
- pasta (saate kohe keeta) - 400 g;
- vorstid - 5-6 tk;
- sibul - 1 tk;
- muna - 2 tk;
- kõva juust - 150 g;
- hapukoor - 2-3 supilusikatäit;
- taimeõli - 2-3 supilusikatäit;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Samm-sammult retsept:
- Koori sibul ja haki peeneks. Jagage vorstid väikesteks, kuid mitte liiga õhukesteks ringideks.
- Kuumutage pann taimeõliga. Kõigepealt prae vorstid ühelt poolt kuldpruuniks. Seejärel lisage sibul vorstidele, hautage veel 5-7 minutit.
- Sega eraldi tassis või kausis munad, hapukoor ja vürtsitatud sool.
- Võtke roog, milles küpsetate pastat ja vorsti. Määrige see õliga. Pange pool pastat vaagnale.
- Seejärel pange sibulatega vorstid ühtlase kihina pastale, katke need ülejäänud pastaga.
- Vala nõude peale hapukoore ja munasegu.
- Kuumuta ahi 180 kraadini, küpseta pajaroogu 25–30 minutit. Puista pajaroogale riivjuust 5 minutit enne keetmise lõppu. Head isu!
Riis, vorst ja seene pajaroog
Mitte tavaline pajaroog, aga väga huvitav ja uskumatult maitsev. Kui teil on keedetud riis alles ja te ei tea, mida koos sellega õhtusöögiks või lõunasöögiks valmistada, pöörake tähelepanu sellele edukale retseptile.
Vajame järgmisi koostisosi (6 portsjoni jaoks):
- riis (parem on võtta aurutatud pika teraga) - 200 g (või 400 g keedetud);
- vorstid - 300 g;
- külmutatud šampinjonid (võite võtta hooajalisi seeni) - 250 g;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tk;
- muna - 2-3 tk;
- taimeõli - 2-3 supilusikatäit;
- sool, pipar - maitse järgi.
Samm-sammult retsept:
- Keeda riisi kergelt soolases vees. Kui teil on juba keedetud riis, jätke see samm vahele.
- Koori sibulad ja porgandid. Riivi porgand jämeda riiviga, haki sibul peeneks.
- Loputage seened, kuivatage ja lõigake keskmisteks tükkideks.
- Kuumutage praepann taimeõliga, praadige sellel seeni, kuni peamine vedelik on aurustunud.
- Lisage seentele sibul ja porgand, hautage veel 5-7 minutit, kuni sibulad on kuldse tooniga.
- Lõika vorstid väikesteks viiludeks.
- Kombineerige munad soola ja vürtsidega eraldi kausis.
- Kasutage keskmise suurusega küpsetusplaati. Määrige see taimeõliga või katke fooliumiga. Pange sellesse pool riisist. Siis peaks olema kiht vorste ja kiht seeni sibula ja porgandiga. Viimane kiht on riisi teine pool.
- Pange vormiroog munade, soola ja vürtsidega.
- Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpsetage tassi 25-30 minutit.
- Enne serveerimist puista peale värskeid ürte.
Toores kartuli ja vorsti pajaroog
Eilne pasta, kartul või riis pole alati majas. Ja kui sa tõesti tahad pajarooga keeta, siis võid selle valmistada ka toorest kartulist. Alustuseks ei pea isegi kartuliputru valmistama. Toorkartuli pajaroog maitseb pisut kartulipudru pajaroogast, kuid see lisab igapäevamenüüsse vaheldust.
Vajame järgmisi koostisosi (5 portsjoni jaoks):
- keskmise suurusega kartulid - 6-7 tk;
- kõik vorstid - 5-7 tk;
- kreem (10%) - 70-80 ml;
- muna - 3 tk;
- kõva juust - 150-200 g;
- küüslauk - 2-3 nelki;
- taimeõli - 2 supilusikatäit;
- sool, vürtsid (must pipar, kuivatatud ürdid) - maitse järgi.
Samm-sammult retsept:
- Loputage kartulid, koorige, riivige jämeda riiviga.
- Lõika vorstid ringidesse.
- Kombineerige munad koore, küüslaugu, soola ja küüslaugupressis pressitud vürtsidega.
- Võtke küpsetusplaat, katke fooliumiga. Proovige hoida osa fooliumist küpsetusplaadi servade kohal. Määrige foolium põhjas vähese taimeõliga.
- Pange üks pool kartulist põhja. Seejärel pange vorstid teise kihina, viimane kiht on ülejäänud kartulid.
- Viimistluse saamiseks täitke oma roog muna ja koore seguga. Katke kastrul küpsetusplaadi külgedelt väljaulatuva fooliumiga, et vältida kartulite küpsetamise ajal ülekuivatamist.
- Küpseta hästi temperatuuril 180–190 kraadi kuumutatud ahjus umbes 40–45 minutit.
- Seejärel eemaldage pealt foolium, valage kogu riivjuust tassi peale, küpsetage veel 7-10 minutit, kuni peal moodustub ilus kuldne koor.
- Serveeri valmis roog värske köögiviljasalati ja omatehtud hapukurkidega, piserdatud ürtidega. Head isu!
Suvikõrvitsa pajaroog vorstidega
Kui sööte tervislikult, proovige seda vormi. See on kerge, samas maitsev ja kergesti valmistatav.
Vajame järgmisi koostisosi (4 portsjoni jaoks):
- noor suvikõrvits - 1-2 tk. (olenevalt suurusest);
- kõik vorstid - 3-4 tk;
- tomatid - 2-3 tk;
- küüslauk - 2-3 nelki;
- taimeõli - natuke;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Samm-sammult retsept:
- Koorige suvikõrvits, lõigake need kuni 4-5 mm paksusteks ringideks.
- Peske tomatid, lõigake õhukesteks viiludeks.
- Vorstid tuleks lõigata ka viiludeks.
- Pigista küüslauk küüslaugupressis või haki väga peeneks.
- Võtke küpsetusplaat, määrige see kergelt taimeõliga. Pange selle peale pool suvikõrvitsast, asetage pool tomatitest. Seejärel lisage tassi veidi soola ja pipart.
- Pange kõik vorstid suvikõrvitsale ja tomatitele. Ja pange ülejäänud tomatid vorstidele. Viimane kiht on suvikõrvitsa teine pool.
- Maitsesta uuesti soola ja pipraga, puista peale küüslauku.
- Küpseta hästi eelsoojendatud ahjus 170–180 kraadi juures umbes 30 minutit.
- Enne serveerimist puista peale värskeid ürte.
