Kuidas oma peret rahuldavalt toita? Piisab liha küpsetamisest koos lisandiga. Kuid selleks, et roog oleks eriline, peate tavalise liha asemel võtma sealiha ribid ja küpsetama köögivilju lisandiks. Kõiki neid koostisosi tuleks ahjus koos küpsetada, et roog oleks mahlane ja uskumatult maitsekas.
See on vajalik
- - sealiha ribid 500 g
- - kartul 1 kg
- - baklažaan 250 g
- - tomatid 250 g
- - sibul 150 g
- - 3 küüslauguküünt
- - kuivatatud ürdid 2 tl
- - taimeõli 5 spl. lusikad
- - ketšup või tomatikaste
- - sool ja pipar
Juhised
Samm 1
Loputage ribid ja lõigake väikesteks portsjoniteks. Lisage ketšup, kergelt soola ja marineerige liha 15-20 minutit.
2. samm
Koori kartulid, lõika kuubikuteks, lisa sool, kuivatatud ürdid ja sega kõik korralikult läbi.
3. samm
Lõika köögiviljad: sibul - poolrõngasteks, tomatid - väikesteks tükkideks, baklažaan - kuubikuteks.
4. samm
Sega kausis taimeõli, hakitud küüslauk, sool ja pipar.
5. samm
Pange liha küpsetusnõusse ja peal - kõik keedetud köögiviljad. Vala kõik üle taimeõli ja küüslauguga.
6. samm
Nõu küpsetatakse ahjus 1,5 tundi temperatuuril 180 kraadi. Kui köögiviljad hakkavad põlema, katke vorm fooliumiga ja jätkake küpsetamist.
