Esmapilgul on praad tavalised hakitud kotletid, mille juurde on kõik harjunud tavalise igapäevase rooga ja nende tavapärast arusaama kuidagi muuta tundub võimatu. Seda tavalist rooga saate mitmekesistada lihtsa munapudruga!
See on vajalik
- -400 g sea- ja veisehakkliha
- -6 sibulat
- -5 muna
- -rohelised, sool, paprika, must pipar
- - roheline sibul
- - või või ghee
Juhised
Samm 1
Koori sibul ja haki 2 sibulat peeneks. Klopi hakklihasse üks muna, peeneks hakitud sibul, soola ja maitsesta pipraga ning sega hakkliha kätega hoolikalt läbi. Haki ürdid ja lisa ka hakklihale.
2. samm
Jagage valmis hakkliha 4 ossa ja vormige lamedateks küpsetisteks, mis peaksid olema umbes naise käe suurused. Prae iga küpsetis mõlemalt poolt sulavõis kuldpruuniks ja pane sooja hoidmiseks sooja kohta kõrvale.
3. samm
Lõika ülejäänud 3 sibulat rõngasteks ja prae õlis umbes 2 minutit, kuni see on läbipaistev. Pange praetud sibul iga praadi peale. 4-st munast küpseta praetud munad, jagage need ühtlaselt 4 osaks ja asetage praadi peale.
