Mitmevärvilised pannkoogid meeldivad ka suurimatele gurmaanidele. Need pole mitte ainult väga ilusad, vaid ka kasulikud. Ja nende valmistamine pole sugugi keeruline. Pakun, et hommikusöök valmistatakse kogu perele lihtsa retsepti järgi.
See on vajalik
- - jahu - 2, 5 klaasi;
- - munad - 5 tk;
- - või - 200 g;
- - piim 2, 5% - 4 klaasi;
- - suhkur - 0,5 tassi;
- - värske spinat - 30 g;
- - värsked peet - 1 tk;
- - värsked või külmutatud mustikad - 50 g;
- - kakaopulber - 1 tl
Juhised
Samm 1
Taigna keetmine. Eraldage munakollased valgetest. Klopi valged tugevaks vahuks, lisa paar tilka sidrunimahla.
2. samm
Lisage jahu munakollased, suhkur, sulavõi, piim, segage segistiga hästi. Määri vahustatud valged õrnalt massi, sega lusikaga.
Põhitainas on valmis.
Jagage tainas viieks võrdseks osaks (valage eraldi tassidesse).
3. samm
Jahvata spinat blenderis ja ühenda see ühe taignaosaga. Tainas osutus ilusaks roheliseks ja maitse ei muutunud üldse.
4. samm
Hõõru peet peenele riivile, pigista mahl läbi marli. Lisa peedi mahl taigna teisele osale. Saime punase taigna. Sõltuvalt mahla kogusest saab tainas erinevaid toone (roosast kuni rubiinini).
5. samm
Jahvata mustikad segistis, hõõru läbi sõela. Lisa mustika püree taina kolmandale osale. Tulemuseks on maitsev sinine tainas.
6. samm
Lisa taigna neljandale osale kakao. Pannkoogid osutuvad šokolaadivärvi.
7. samm
Me ei lisa testi viimasele osale midagi. Sellest saab tavalisi pannkooke.
8. samm
Küpsetame pannil pannkooke. Võite küpsetada väikeseid ovaalse kujuga väikseid pannkooke. Või võite kasutada silikoonvorme. Pange vorm pannile ja valage tainas kulbiga vormi. Kui on aeg pannkook ümber pöörata, eemaldage vorm.
Mitmevärvilised maitsestatud pannkoogid on valmis! Head isu!
