On pühi, mille jooksul soovite oma lähedastele meeldida hämmastava käsitsi valmistatud kingitusega. Üks neist kingitustest võib olla maitsev südamekujuline kook. Selline sümboolne magustoit räägib teile oma tunnetest sõnadeta.
See on vajalik
- Sa vajad:
- - kuus muna;
- - kolm klaasi suhkrut;
- - äädikas;
- - 1,5 tl soodat;
- - kolm klaasi jahu;
- - üks purk magustatud kondenspiima (380 g);
- - 200 g võid.
Juhised
Samm 1
Südamekoogi valmistamiseks on vaja silikoonvormi. Olles taigna ette valmistanud ja sellisesse vormi asetanud, saate sama suurusega küpsisetordid. Jääb ainult määrida neid koorega, asetada üksteise peale ja kaunistada. Aga mis siis, kui teil on ainult ristkülikukujuline või ümmargune ahjuvorm? Muidugi ärge heituge! Ka sel juhul saab teha südametordi.
2. samm
Niisiis, küpsetame koogid oma lemmikretsepti järgi. Tavaliselt 2-3 kooki. Pärast seda lõikasime puhtast valgest paberist välja südame - teie tulevase koogi mall. Panime tordile, vaatame, kas sobib täielikult. Vajadusel vähendame malli või teeme uue malli suuremaks. Kui olete nn paigaldamise lõpetanud, lõigake terava noaga ettevaatlikult kõigist südamekookidest välja. Suurem osa tööst on juba tehtud! Jääb kokku koguda meie kook ja kaunistada. Jah, ärge mingil juhul taigna korrast ära visake. Neid saab purustada või purustada, segada koorega ja kasutada külgede kaunistamiseks ja vahekihtimiseks.
3. samm
Ühe kooriku jaoks klopi kaks muna ühe klaasi suhkruga (kuni maht suureneb kaks kuni kolm korda). Lisage pool tl söögisoodat, kustutatud äädikaga, segage. Vala üks klaas jahu. Määri vorm päevalilleõliga, puista siis manna ja pane tainas välja. Küpseta 180 kraadi juures eelsoojendatud ahjus. Valmisolek tikuga kontrollida: pista see lihtsalt biskviidi sisse ja tõmba välja. Kui tainas tiku külge ei jää, on kook valmis. Küpsetage kõik muud koogid samamoodi.
4. samm
Kreemi jaoks segage võid kondenspiimaga (lisage see väikeste portsjonitena), lihtsalt ärge peksake! Leotage valmistatud koogid siirupiga (valage supilusikaga ühtlaselt, ärge laske koogidel kuivada!), Seejärel määrige koor ja koguge kook. Määrige selle küljed kreemiga, kaunistage ülaosa, nagu soovite.
