Pole saladus, et paljudele lastele ei meeldi tavaline riis, kuid nad on rõõmsad magusa riisi pajarooga. Tõepoolest, sellisel kujul näeb riisipuder palju isuäratavam välja. Seda saab hommikusöögiks valmistada igal aastaajal: suvel värskete marjade ja puuviljadega ning talvel apelsinikoore ja kaneeliga. Mõistame õuntega pajaroa valmistamise nõtkusi.
See on vajalik
- - sool;
- - muna - 1 tükk;
- - või - 10 g;
- - suhkur - 15 g;
- - puuviljasiirup või hapukoor - 30 g;
- - riis - 50 g;
- - õunad - 100 g;
- - vesi - 400 ml.
Juhised
Samm 1
Loputage riisi mitu korda põhjalikult ja keetke seejärel soolaga maitsestatud vees 20 minutit. Seejärel murra sõelale ja kuivata veidi.
2. samm
Sega pehmendatud või munakollastega. Vahusta valged vahuks. Loputage õunad põhjalikult ja lõigake need keskmise suurusega viiludeks, olles eelnevalt koorest vabastanud.
Pange keedetud riis anumasse, lisage vahustatud valged, teelusikatäis suhkrut, munakollased. Sega segu korralikult läbi.
3. samm
Määri küpsetusvorm õliga, vooderda ja silu pool riisist. Lao peale õunaviilud ühtlaselt, puista peale suhkrut ja kõige peale ülejäänud riis. Silu ja nirista pajaroaga üle sulanud riisi.
4. samm
Eelsoojendage ahi ja asetage küpsetusvorm ahju sisse ning küpsetage riisipada pruuniks. Enne serveerimist tilgutage hapukoort või puuviljasiirupit.
