Merevetikad on oma koostiselt ainulaadne toode. See sisaldab palju kehale vajalikke vitamiine ja mineraale. Kuid kapsa söömine puhtal kujul muutub kiiresti igavaks, nii et proovime sellest valmistada mitu lihtsat ja maitsvat rooga.
Lahjad seene- ja vetikakotletid
Hoolimata asjaolust, et see roog on lahja, osutub see väga rahuldavaks.
Sa vajad:
- merevetikate konservid - 150 g;
- šampinjonid (austerservikud) - 300 g;
- kartul - 5 tk;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 2 tk;
- sool ja maitseained maitse järgi;
- leivapuru.
Keeda kartulid ja porgandid pehmeks, lase jahtuda, koori ja jahvata segistis (lihaveskis) koos toore sibulaga. Lõika vetikad 2–3 cm tükkideks, ühendage kõik koostisosad, lisage sool ja vürtsid ning segage ühtlaseks massiks. Saadud massist moodustame kotletid, rullime need riivsaias ja praadime kuumas päevalilleõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Riis vetikatega
See on väga tervislik toidukord, mida paast ja taimetoitlased saavad valmistada.
Sa vajad:
- riis - 250 g;
- merevetikad - 100 g;
- sool ja vürtsid;
- päevalilleõli.
Riisi peseme 2-3 korda, et liigne tärklis maha pesta. Valage pestud teravili puhta veega, lisage soola ja 1 spl. päevalilleõli, et riis küpsemise ajal kokku ei jääks. Küpseta suletud kaane all pehmeks. Haki vetikad ja lisa valmis riisile, sega ja jäta 30 minutiks riisi leotamiseks vetikate aroomiga. Soovi korral lisage soola või vürtse. Seda roogi serveeritakse värske kurgiga.
Kodune salat
Sa vajad:
- keedetud kartul - 2 tk;
- marineeritud kurk - 2 tk;
- merevetikad - 100 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- kiirotsustamisnuudlid - 1/2 pakki;
- majonees.
Lõigake keedetud kartul väikesteks kuubikuteks, kolm kurki jämeda riiviga, pange kõik salati kaussi. Lõika vetikad 2-3 cm tükkideks. Haki küüslauk peeneks või aja läbi pressi. Sõtkige nuudlid kätega väikeste tükkide saamiseks. Segame kõik koostisosad, maitsestame majoneesiga ja segame uuesti. Enne serveerimist lase külmkapis 1-2 tundi.
