Pannkoogi-kohupiima terriin on suurepärane delikatess, mida lapsed ja täiskasvanud kindlasti naudivad. Tuleb märkida, et delikatess pole mitte ainult maitsev, vaid ka keha jaoks väga kasulik.
See on vajalik
- - 3 muna;
- - 500 ml. piim;
- - 2 spl. suhkur, mida valmistatakse pannkookide valmistamisel või täidisel;
- - ½ tl sool;
- - 3 spl. taimeõli;
- - või (pannkookide määrimiseks);
- - 200 g vaarikaid;
- - 50 g piimašokolaadi;
- - 350 g kodujuustu;
- - 250 g mascarpone;
- - 80 g hapukoort;
- - koor;
- - 10 g želatiini;
- - 80 g valget šokolaadi.
Juhised
Samm 1
Valmistage kõigepealt pannkoogitaigen. Selleks vajate spetsiaalset anumat, milles peate mune purustama, lisage ka soola ja suhkrut. Sega kõik vispliga läbi. Lisage seal piim, taimeõli ja jahu ning segage kõik. Pärast seda peaks teil olema tainas, mis valab kergesti.
2. samm
Seejärel kuumutage pann hästi ja pintseldage seda taimeõliga. Nüüd saab pannkooke küpsetada. Ärge unustage määrida iga pannkook võiga.
3. samm
Seejärel valmistage marja ette. Kui see oli teie sügavkülmas, siis võtke see välja ja sulatage. Pärast seda tehke segistiga marjadest homogeenne mass. Pange tume šokolaad mikrolaineahju ja sulatage see ära, selleks ärge unustage sellele lisada keedetud vett.
4. samm
Pärast seda võite hakata täidist valmistama. Selle valmistamiseks vajate kodujuustu ja suhkrut. Sega kõik koostisosad. Seal peate lisama mascarpone (kodujuustust valmistatud juust) ja valama hapukoore. Sega kõik läbi.
5. samm
Pange pannkoogid spetsiaalsesse vormi. Seda tuleb teha nii, et pannkookide servad ripuksid vormist välja. Lisage kreemile želatiin. Selleks, et see paisuks, jäta kolmeks minutiks seisma. Pärast paisumist kuumutage ja segage. Seejärel jahuta ja lisa sinna kohupiimatäidis. Järgmisena peate kõik koostisosad segistiga segama. Pange 1/3 osa pannkookidesse. Top pannkookidega.
6. samm
Jagage ülejäänud kohupiimatäidis võrdselt. Pange marjad pooleks ja segage. Pane sulatatud šokolaad teise poole sisse ja sega samuti. Pange teine kiht pannkookidele. Kata kõik pannkookidega pealt.
7. samm
Kolmas kiht koosneb šokolaadist, kohupiimatäidisest. Kata pealt ka pannkookidega. Ja külmkapis kolm tundi.
8. samm
Siis peate valmistama terriinikreemi. Kuumuta koor ja sulata siis selles valge šokolaad. Pärast jahtumist peate lisama marjad ja segama kõik koostisosad. Kui kolm tundi on möödas, keerake terriin vaagnale. Kõige peale pane šokolaadine vaarikakreem. Kaunistuseks võite kasutada ülejäänud marju.
