Konserv lihtsustab tänapäevaste koduperenaiste elu oluliselt, sest nende põhjal saate kiiresti valmistada palju maitsvaid roogasid. Kiire kalakonserv sobib ideaalselt pereõhtusöögiks.
Kalakoogi valmistamise koostisosad:
- klaas rasvast keefirit;
- 2 toorest muna;
- 2 klaasi jahu (võib vaja minna veidi vähem);
- kasvab 80-90 ml. õlid;
- kalakonserv (makrell, sardiin, roosa lõhe jne);
- roheline sibul (5-7 sulge);
- natuke soola.
Kalakonservide keetmine
1. Kõigepealt peate kalakoogi taina sõtkuma.
2. Murra munad sobivasse kaussi, klopi soolaga lahti.
3. Lisa munamassile keefir ja või, sega vispliga korralikult läbi.
4. Valage ettevalmistatud segusse jahu, samal ajal tainast segades.
5. Vala jahu, kuni tainas on konsistentsi poolest sarnane õhukese hapukoorega.
6. Täidise jaoks sõtku kala purgist enne vedeliku tühjendamist.
7. Vala pool tainast pirukavormi, laota konservid ühtlaselt peale, puista peale kiht hakitud sibulat.
8. Vala taigna teine pool peale.
Kasulik vihje: kui piruka pealmine koor kõveneb, võite selle määrida või või päevalilleõliga ja jätta küpsetamiseks.
9. Sellise kooki keetmine peaks olema ahjus umbes 40 minutit 170-180 kraadi juures.
