Lihtsaim ja taskukohane retsept maitsvate, õhukeste ja õrnade pannkookide jaoks.
See on vajalik
- - 750 ml keefirit,
- - 750 ml piima,
- - 3 muna,
- - 0,5 tl soodat,
- - 0,5 tl soola,
- - 2 supilusikatäit suhkrut (enam-vähem, kui soovite),
- - 3 supilusikatäit päevalilleõli,
- - 3 tassi (250 ml) jahu
- - või
Juhised
Samm 1
Pange piim tulele, laske sellel veidi soojeneda. Vala keefir kaussi ja lisa sool, suhkur, sooda, 2 spl päevalilleõli, munad ja sega kõik korralikult läbi. Kasutada saab mikserit.
2. samm
Kui olete kõik põhjalikult seganud, lisage jahu mõõdetud annuses, st. valati klaas sisse - segati, teine klaas kallati sisse - segati jne. Pärast seda valage piim sisse, kuid mitte korraga - vähehaaval ja segage ka kõik põhjalikult.
See on kõik - tainas on valmis. See peaks välja tulema nagu omatehtud koor.
3. samm
Valage ülejäänud lusikatäis päevalilleõli hästi kuumutatud praepannile ja võite taigna valada. Valage tainas veidi ja jaotage see hästi, pöörates erinevates suundades, üle pannil. Selliseid pannkooke valmistatakse mitte rohkem kui 1-2 minutit. Seejärel pöörake teisele poole ja ka 1-2 minutit.
4. samm
Tõsta kuumad pannkoogid pannilt sama või suurema läbimõõduga madalale taldrikule ja pintselda võiga. See on kõik - on aeg nautida maitsvaid, aromaatseid ja delikaatseid pannkooke.
