Külaliste üllatamine ja pereliikmete meeldimine pole nii keeruline. Veidi fantaasiat ja saate valmistada selliseid maitsvaid ja kauneid moosiga kooke, mis sobivad nii hommikuse tee joomiseks kui ka erilistel puhkudel.
See on vajalik
- 8 portsjonit
- Kookide jaoks:
- - 2 spl + 2 spl. jahu;
- - 1 tl sool;
- - 1 tl Sahara;
- - 1 spl. soolata või, tükeldatud;
- - 4-5 spl. külm vesi;
- - ¾ art. maasikamoos (või mõni muu teie valitud).
- Glasuuri jaoks:
- - 1 spl. tuhksuhkur;
- - 4 supilusikatäit vesi;
- - ¼ tl vanilliekstrakt või vanilliin nuga otsas.
Juhised
Samm 1
Kombainis või segistis ühendage jahu, sool ja suhkur. Lisa tükeldatud või ja sega. Vala 4 spl. vett, vajadusel lisage veel 1 supilusikatäis. vesi. Sõtku tainas blenderis.
2. samm
Vormi tainast pall, jaga 2 osaks ja rulli kettaks. Pange iga ketas kilesse ja hoidke külmkapis 1 tund.
3. samm
Võtke jahutatud tainaketas välja, rullige see jahusel pinnal umbes 30x25 cm suuruseks ristkülikuks.
4. samm
Lõigake rullitud ühelt kettalt 8 ristkülikut 10x15 cm.
5. samm
Võtke üks ristkülik ja levitage 1 ½ spl. moos, jättes servade ümber veidi ruumi.
6. samm
Katke teise ristkülikuga ja suruge kahvliga mööda servi. Torkige ristküliku ülaosa hambaorkuga 4 kohta. Korrake seda teise kettaga.
7. samm
Pange koogid kilesse ja asetage 2 tunniks sügavkülma.
8. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 375C. Küpseta 25–30 minutit kuldpruuniks. Eemaldage ahjust ja laske jahtuda.
9. samm
Valmista glasuur. Valage suhkrupulber ja vanilliin väikesesse kastrulisse, valage 3 supilusikatäit vett. Kuumuta tulel, kuni tuhksuhkur lahustub ja mass on ühtlane, ilma tükkideta. Vajadusel lisage veel 1 supilusikatäis. vett või 1 spl. tuhksuhkur. Valmis kookidele määrige glasuur harjaga. Kui jäätumine hakkab veidi tahenema, kaunista kondiitritoodete pulbriga ja jäta jäätumine toatemperatuuril tahenema.
