Idamaise köögi fännid hindavad selle eksootilise magususe õrna maitset. Maapähkliserbet on ideaalne maiuspala hubasele pereteele!
Kuidas teha omatehtud maapähklisorbetti
Koostisosad (10 portsjoni kohta):
Või - 70 g;
Piim - 250 ml;
Granuleeritud suhkur - 600 g;
Kooritud maapähklid - umbes 1 tass.
Ettevalmistus:
Eelistatav on küpsetada magustoidukomme malmist anumas - vastasel juhul jääb suhkrumass nõude põhja ja seintele kinni. Vala piim ja lisage kohe nael suhkrut. Sega korralikult läbi ja keeda tasasel tulel umbes 30 minutit. Aeg-ajalt sekkume hästi.
Paralleelselt prae pähklid. Panime need kuivale praepannile ja paneme tulele - kui maapähklid on valmis, hakkavad nad aktiivselt pragisema (ärge laske neil põleda!). Pange nõud kohe pliidilt kõrvale.
Kui pähklid on jahedad, eemaldage kõik kestad. Viime selle lameda põhjaga plastplaadile ja silume hästi.
Poole tunni pärast muutub piimasiirup paksemaks. On aeg ta tulelt eemaldada!
Sulata ülejäänud suhkur (pool klaasi) pannil pruuniks. Seejärel valage karamell aeglaselt ja väga ettevaatlikult piimasiirupisse - segage kogu protsessi vältel pidevalt.
Sega kõik uuesti läbi. Asetage viilutatud või ja asetage seejärel magus mass madalale kuumusele. Keedetakse veel 25 minutit, kuni see on paks.
Valage meie maapähklid otse kaussi. Nüüd peab sorbett toatemperatuuril tahenema. See võtab umbes 1 tund.
Lõika valmis maius portsjoniteks ja serveeri koos lõhnava teega.
Alates iidsetest aegadest pole veini loomisega tegelenud mitte ainult veinivalmistajad ja jumalad, vaid ka õppinud mehed. Kääritamisprotsessi põhjalikult uurinud Louis Pasteur mitte ainult ei avastanud veinitamisreaktsiooni, vaid ka meetodit, kuidas vabaneda veini halvast maitsest ja lõhnast, mida viinamarjanahal ja selle sees elavad mikroorganismid käärimisprotsessi käigus talle edastavad
Säästlikel koduperenaistel on sageli moos, mis rikub enne söömist ära. Kuid see ei tähenda, et purk tuleks ära visata. Kääritatud moosist saab valmistada maitsvat koduveini. Sellist veini saate teha ka värskest moosist ja võite kasutada mis tahes (maasikas, sõstar, kirss jne)
Pirukas pakub väga rahuldust. Tainas on pehme, mitte kuiv. Ja igal perenaisel on kindlasti külmkapis tema jaoks toitu. See on vajalik -1 klaas keefirit (võite võtta jogurtit, kuid pool vähem, see tähendab pool klaasi, kuna see annab hapu maitse) -1,5 tassi majoneesi (mitte lahja
Kodune vorst on täiesti looduslik toode. See vorst sobib ideaalselt hommikusöögiks ja seda saab pikka aega külmkapis hoida. Sellisel juhul saab retsepti alati maitsta täiendavate koostisosadega. See on vajalik - madala rasvasisaldusega sealiha (1, 7 kg)
Erinevate piimatoodete valmistamiseks kodus on palju retsepte. Need osutuvad palju maitsvamaks ja tervislikumaks kui poes müüdavad. Hapukoor Kodune hapukoor sobib kõige paremini looduslikust täispiimast. Turult saab seda osta eramüüjatelt
