Pehme ja pehme roog, mis kindlasti meeldib nii seene- kui ka kalaroogade austajatele. See mitte ainult ei ühenda kala ja seente eeliseid, vaid toob ka nende maitsele midagi uut.
See on vajalik
- - 825 g kalafileed;
- - 530 g šampinjone;
- - 120 g kõva juustu;
- - 2 muna;
- - 70 ml majoneesi;
- - 175 g sibulat;
- - sool pipar;
- - 40 ml taimeõli.
Juhised
Samm 1
Loputage seened hoolikalt, kuivatage paberrätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks. Koori sibulad, pese, haki peeneks ja prae päevalilleõlis 6 minutit. Seejärel lisage sellele seened ja prae neid veel umbes 20 minutit.
2. samm
Sulatage kalafileed, loputage, hõõruge soola, pipra ja kalade maitseainetega. Määrige küpsetusplaat taimeõliga, viige sellele kalafileed. Pange praetud sibul seentega kala peale.
3. samm
Pange küpsetusplaat 23 minutiks 190 kraadini kuumutatud ahju. Sel ajal riivi juust peenele riivile. Klopi munad korralikult lahti. Seejärel lisage neile majonees ja segage hästi.
4. samm
Eemaldage küpsetusplaat ahjust, puistake vormi peale riivjuust, valage munade ja majoneesi seguga ning küpsetage ahjus umbes 18 minutit.
