Konjakis olevad krevetid on lihtsalt valmistatav, kuid väga maitsev ja tõhus roog, millega kindlasti kõiki meeldivalt üllatate.
Vaja läheb: peata tiigerkrevette, umbes 50 grammi brändit, rasket koort, teie valitud salatisegu, lõhnu, võid.
Sulatage ja puhastage krevetid, eemaldage sool, tehes seljale pikisuunalise sisselõike, ja pange see praegu kõrvale. Salati valmistamine. Maitsesta poest salatilehed või valmis salatisegu oliiviõli, sidrunimahla, soola ja pipraga.
Oma maitsele võite lisada kirsstomatitükke või tükeldatud punast paprika, punane värv annab kena kontrasti. Võite katsetada tankimist.
Nüüd, kui kõik vajalikud ettevalmistused on lõpule jõudnud, võime jätkata otse praadimist. Prae oliiviõliga eelkuumutatud pannil meie krevetid pehmeks, kuni need muutuvad punaseks ja lokkivad, soola ja pipraga.
Valage konjak pannile ja süüdake see ettevaatlikult. Seda tehakse selleks, et alkoholid põleksid läbi ning meie jaoks jääks vajalik maitse ja aroom.
Niipea kui konjak on läbi põlenud, lisame koore ja aurustame selle veidi, kuni see veidi pakseneb. Saadud kastmel peaks olema kergelt kreemjas värv ja joogijogurti konsistents.
Pange meie salatist padi plaadi keskele, seejärel asetage krevetid servadele ja peale ning valage kumbki kastmega.
