Väga kiire pirukaretsept aitab teid külaliste ootamatu saabumise hetkel välja. See retsept koosneb odavatest toodetest ja sobib iga päev toiduvalmistamiseks. Vajalik toit on alati kodus, külmkapis ja riiulitel.
See kook meeldib nii külalistele kui ka majapidamistele. Seda saab küpsetada mitmesuguste täidistega, nii et see ei muutuks igavaks. Retsept on üsna lihtne ja isegi kogenematu kokk suudab selle valdada. Tootekomplekt on selline, et puuduv koostisosa saab hõlpsasti asendada millegagi, mis igal koduperenaisel alati käepärast on. Lisate selle retsepti kindlasti oma kokaraamatusse ja armastate seda.
Nõutavad tooted:
Kanamunad 4 tk. Jahu 2 tassi. Suhkur pool klaasi. Keefir 1 klaas (võib asendada piima või hapukoorega). Vanillisuhkur või vanilliin 1 kotike. Küpsetuspulber tainas 1 kotike (võib asendada söögisoodaga). Pirukatäidis 200 g (Külmutatud marjad, moos, moos, konservid, puuviljakonservid, värsked puuviljad: õunad, banaanid, pirnid).
Piruka täidis ei tohiks olla vedel, kui see on moos, peab see tingimata olema paks. Vastasel juhul muutub tainas küpsemise ajal niiskemaks ja koogi sisemus võib jääda niiskeks.
Ettevalmistus
Võtke neli muna, eraldage valged munakollast. Vahusta valged vispli või mikseriga paksuks vahuks. Jahvata munakollased vispli ja poole klaasi suhkruga, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
Sega üks klaas keefiri kahe klaasi jahu, nelja supilusikatäie rafineeritud taimeõli ja munakollastega, jahvatatud suhkruga.
Järgmisena lisage tainale küpsetuspulber ja vanillisuhkru 1 kotike. Kui küpsetuspulbrit pole, võite kasutada söögisoodat (keefiri või hapukoore kasutamisel pole seda vaja kustutada).
Kätega segamine on mugavam, kuid võite kasutada ka visplit.
Kui tainas on homogeenne, lisage sellele vahustatud munavalged ja segage uuesti. Valku tuleks lisada järk-järgult, kõigepealt veerand, siis veel üks veerand ja alles siis ülejäänud.
Nõu ettevalmistamisel võite selle määrida võiga või katta küpsetamiseks pärgamendiga. Valige pann, mis pole väike, vastasel juhul võtab koogi küpsemine kauem aega.
Vala pool tainast vormi ja vala peale täidis. Määri täidis ühtlaselt üle kogu koogi, et see servadele ei kukuks.
Seejärel, alustades servadest, täitke kõik ülejäänud tainaga. Pole midagi, kui osa täidisest on ülevalt nähtav.
Pirukat küpsetatakse 20 minutit temperatuuril 160 kraadi. Pirukat kontrollitakse puidust varda või tikuga. Torkame selle keskele, kui kook on valmis, näeme, et tikk on kuiv ja sellel pole kleepuvat tainast.
