Kookospiima ja vanilje baasil valmistatud manna magustoit magustoiduga rõõmustab kõiki koduseid külalisi. Magustoidu valmistamine võtab aega. Määratud toidukogusest piisab 4 portsjoni jaoks.
See on vajalik
- - manna - 75 g;
- - suhkur - 4 spl. l.
- - kookospiim - 250 ml;
- - vaniljesuhkur - 20 g;
- - maasikad - 200 g;
- - või - 1 tl;
- - mandlid (kroonlehed) - 2 spl. l.
- - pistaatsiapähklid (soolamata) - 2 spl. l.
Juhised
Samm 1
Pulber suhkruga kohviveskiga.
2. samm
Loputage maasikad, eemaldage varred. Lõika iga marja pikuti kaheks osaks. Pange pooled suurele plaadile ja katke ühtlaselt tuhksuhkruga. Jätke see 10-15 minutiks toimima.
3. samm
Kuumutage praepannil võid, praadige manna pidevalt segades 5-7 minutit.
4. samm
Jahvata pistaatsiapähklid jämedaks.
5. samm
Pange kookospiim tulele, lisage vanillisuhkur ja keetke. Valage aeglaselt õhukese joana manna piima, pidevalt segades, nii et tükke pole. Keeda segu paksuks. Seejärel lisage jahvatatud pistaatsiapähklid. Kui segu muutub väga viskoosseks, eemaldage see tulelt ja jahutage veidi.
6. samm
Pange kaussi mõned suhkrupulbriga marjad. Kõige peale pane manna ja pähklite segu, siis jälle mõned marjad ja jälle mannasegu. Kaunista värskete marjade, mandli kroonlehtede ja piparmündilehtedega. Pange anum 12 tunniks külmkappi. Bon Appetit.
