Kodused võikreemikoogid on oma maitselt tunduvalt paremad kui poetoode. Tänu looduslikule koostisele ilma keemiliste lisanditeta sobivad need imikute teeks suurepäraselt. Kookide retsept on üsna lihtne, soovi korral võite koore valmistada vastavalt rohkem või vähem, suurendades või vähendades või kogust.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- Munad - 6 tk;
- Jahu - 3 spl. l.
- Kartulitärklis - 1 spl. l.
- Suhkur - 120 g;
- Marmelaad, kondiitritooted, riivšokolaad - valikuline, kaunistuseks.
- Kreemi jaoks:
- Või - 250 g;
- Suhkur - 120 g.
Juhised
Samm 1
Eraldage munakollased valgetest, seejärel segage pool suhkrust, kuni viimane on täielikult lahustunud.
2. samm
Klopi valged ülejäänud pool granuleeritud suhkrust kuni moodustub paks vaht. Parima tulemuse saavutamiseks on soovitatav valgud enne küpsetamist sügavkülma panna. Sellisel juhul osutub vaht tihedamaks ja kohevamaks.
3. samm
Kombineerige purustatud munakollased ettevaatlikult poolega valgumassist. Sõelu jahu, tärklis, seejärel ühenda järk-järgult seguga ja sega veidi. Lisage teine pool valgu massist ja sõtke tainas, kuni saadakse homogeenne koostis.
4. samm
Määri küpsetusplaat õliga, puista üle riivsaiaga, pane tainas sinna. Küpseta biskviiti 180 kraadi juures 25 minutit. Lase küpsetisel jahtuda, lõika välja 20 ühesuurust ringi.
5. samm
Järgmisena peate tegema õlikoore. Selleks klopi või suhkruga lahti. Määri ettevalmistatud kreem ühtlaselt üle ühe ringi, kata teisega. Kata koogi ülaosa ja külg kreemiga, mille kogus sõltub maitse-eelistustest.
6. samm
Siis on soovitav magustoit kaunistada. Selleks võite puista omatehtud kooki kondiitritoodete puruga, asetage marmelaadi tükid. Soovi korral võite kasutada riivitud šokolaadi või kaunistada magustoitu marjade või puuviljatükkidega.
