Brizol pole isegi roa enda nimi, vaid võib öelda, et ka valmistise nimi. Muidugi on selle roa valmistamiseks väga-väga palju igasuguseid retsepte, kuid tahaksin juhtida tähelepanu sellele, mis on kõige lihtsam, kuid mis ei ole mingil juhul maitsega halvem.
See on vajalik
- - munad - 2 tk;
- - kana hakkliha - 100 g;
- - šampinjonid - 5 tk;
- - marineeritud kurk - 1 tk;
- - madala rasvasisaldusega piim - 1 supilusikatäis;
- - madala rasvasisaldusega hapukoor - 1 supilusikatäis;
- - riivjuust - 2 supilusikatäit;
- - küüslauk - 1 nelk;
- - petersell;
- - sool;
- - pipar;
- - rohelised sibulad;
- - taimeõli.
Juhised
Samm 1
Alustame siis tootmisega. Kõigepealt peate segistisse panema järgmised tooted: kana hakkliha, piim, munad, teelusikatäis taimeõli, soola ja pipart. Seejärel segame seda kõike, kuni saadakse homogeenne mass.
2. samm
Seejärel tuleks saadud segu mõlemalt poolt pannil praadida. Praadida tuleb kaane all ja alati tasasel tulel.
3. samm
Nüüd tuli see täidise juurde. Kõigepealt praadige seened, seejärel pange välja ja segage need järgmiste toodetega: ribadeks lõigatud kurk, juust, hapukoor, hakitud küüslauk ja petersell.
4. samm
Saadud täidis levitame erilisel viisil, see tähendab praetud, nii öelda "pannkoogi" ühel küljel. Seejärel kata täidis teise poolega, kata laisk brizool kaanega ja kuumuta pannil umbes minut. Serveerida võib ürtidega piserdatuna. Head isu! Edu!
