Need kuklid põhinevad pärmitainal, seega osutuvad need väga maitsvaks ja kohevaks. Kuklid on asjakohased isegi pidulikul laual.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 700 g jahu;
- - 1 spl. l. kuivpärm;
- - 3 spl. l. taimeõli;
- - 250 g keefirit või jogurtit;
- - 100 g sooja vett;
- - 150 g suhkrut;
- - 1 arvuti. muna;
- - näpuotsatäis soola.
- Täitmiseks:
- - 16 g kaneeli;
- - 4 spl. l. Sahara.
Juhised
Samm 1
Vala 1 spl väikesesse kaussi. l. kuivpärm, täitke need 100 g sooja veega ja segage, kuni pärm lahustub. Lisage 1 spl. l. suhkur, 1 spl. l. taimeõli, segage. Me eemaldame kausi 15 minutiks sooja kohta. Et lasta pärmil mängida.
2. samm
Sõitke 1 muna sügavasse anumasse, pange suhkur 150 g, peksake lusikaga või vispeldage 5 minutit. Lisage näputäis soola, sooja keefiri või jogurtit 250 g, 2 spl. l. rafineeritud taimeõli, segage hoolikalt ja lisage õitsev pärm.
3. samm
Lisage väikeste portsjonitena sõelutud jahu, sõtke tainas. Tainas osutub pehmeks, ei kleepu palju teie kätele. Panime valmis taina tagasi tassi ja asetame selle sooja kohta, kuni see kerkib. Pärast taigna mahu suurenemist mudige see oma kätega ja asetage see tagasi sooja kohta, kuni maht suureneb.
4. samm
Sel ajal, kui tainas kerkib, hakkame täidist valmistama. Kalla kaneel (16 g) plaadile ja lisa 4 spl. l. suhkur, segage.
5. samm
Puista töökoht jahuga üle ja rulli keritud tainas (umbes 0,5 cm paksuse) taignarulliga lahti, määri tainas sulavõiga ja puista lusikaga taina peale kaneeli.
6. samm
Rullime taina rulli, lõigame rulli väikesteks ruutudeks.
7. samm
Pange küpsetusplaadile eelnevalt määritud taimeõli, asetage küpsetusplaat 15 minutiks soojasse kohta, nii et need tulevad üles. See on kohustuslik, muidu ei ole kuklid kohevad. Küpsetame 25 - 30 minutit temperatuuril 200 C.
8. samm
Need on ilusad "Roosid", mis me saime. Head isu!
