Nõus, et mõnikord tahad end hellitada millegi väga maitsva, kuid mitte eriti kaloririkka ja kahjuliku koostisega. Sellisel juhul soovitan teil valmistada suvikõrvitsa pitsa, mida võib pidada dieettoiduks.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - suvikõrvitsa viljaliha - 700 g;
- - manna - 0,5 tassi;
- - nisujahu - 3 supilusikatäit;
- - muna - 1 tk;
- - sool.
- Täitmiseks:
- - tomatid - 1-2 tk;
- - Bulgaaria pipar - 1 tk;
- - šampinjonid - 100 g;
- - juust;
- - rohelised - kamp.
Juhised
Samm 1
Loputage suvikõrvits põhjalikult, kuivatage, seejärel hakkige, hõõrudes jämedama riiviga. Kõrvitsa pitsa jaoks sobivad kõige paremini noored köögiviljad. Kui võtsite küpseid ja suuri, siis kõigepealt eemaldage neist nahk ja lõigake seemned välja. Laske riivitud suvikõrvitsal 10 minutit istuda, seejärel pigistage neist kergelt mahl välja.
2. samm
Seejärel lisage suvikõrvitsamassile järgmised koostisosad: toores kanamuna, samuti soolaga sõelutud nisujahu ja manna. Sega kõik korralikult läbi ja pane siis mõneks ajaks kõrvale.
3. samm
Tomatite ja paprikaga tehke järgmist: loputage hoolikalt jooksva vee all, kuivatage ja lõigake väikesteks tükkideks. Lihtsalt ärge unustage kõigepealt eemaldada südamikust seemned pipart. Prae seened kergelt, tükeldades viiludeks. Riivi juust jämeda riiviga ja haki maitseroheline noaga peeneks.
4. samm
Määri küpsetusvorm päevalilleõliga ja puista üle riivsaiaga. Seejärel asetage ettevalmistatud suvikõrvitsa tainas sellesse ja jaotage see ühtlaselt kogu pinnale. Järgmisena asetage sellele koostisosad järgmises järjekorras: hakitud tomatid, paprikad ja praetud seened. Maitsesta see mass mis tahes maitseainetega, seejärel puista see riivjuustu ja hakitud ürtidega.
5. samm
Saatke roog küpsetamiseks ahjus 200 kraadi juures. See peaks selles küpsema 40-50 minutit. Suvikõrvitsa pitsa on valmis! Serveeri jahedalt ja lõika viiludeks.
