Esmapilgul pole pihlakas eriti huvitav: seda ei saa oksalt süüa. Sellest valmistatud preparaadid pole aga mitte ainult maitsvad, vaid ka äärmiselt kasulikud. Vitamiinid C, E ja keha antioksüdandid ei ole üleliigsed.
Ootame esimest pakast. Pihlakas on mõru marja, kuid külmad mõjuvad sellele soodsalt - ebameeldiv järelmaitse kaob.
See on maitsev ja seda on lihtne valmistada. Proportsioonid on järgmised: ühe kilogrammi marjade kohta vajate poolteist kilogrammi suhkrut. Esiteks valmistatakse siirup: suhkrule lisatakse vett (samade proportsioonide jaoks on vaja umbes kahte klaasi). Marjad ise valatakse koos valmistatud siirupiga ja jäetakse üleöö leotama. Kuidas moosi maitsvamaks muuta? Järgmisel päeval võta pihlakas välja, keeda siirup, vala marjad uuesti peale ja jäta veel üheks ööks seisma. Kolmandal päeval jääb ainult mägine tuhk küpsetada (protsess võtab umbes pool tundi) ja valada see purkidesse.
Kui majas pole mahlapressi ega mahlapressi, pole see oluline: mahla valmistamine pole keeruline. Kilogrammi marjade kohta vajate 2 liitrit vett.
Valige küpsed punased pihlakamarjad, loputage neid põhjalikult, täitke veega. Aja puuviljad keemiseni ja pigista need siis välja (näiteks läbi marli). Keetke saadud mahl uuesti - ja saate selle purkidesse valada. Kui teile tundub, et jook maitseb kibedalt, lisage veidi mett, muutke pihlaka mahl veelgi tervislikumaks.
