Maksa-paté-rullid sobivad suurepäraselt pikniku suupisteks.
See on vajalik
- - 1 sibulapea (eelistatult punane);
- - 30 g margariini;
- - 1 õhuke pitaleib;
- - 1 kg kana maksa;
- - 50 ml koort;
- - rohelised;
- - oliiviõli;
- - sool, pipar maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peame sibula koorima ja tükeldama. Nii et teie silmad sibula lõikamisel ei kasta, niisutatakse seda külmas vees. Pärast seda prae sibul õlis kuldpruuniks.
2. samm
Seejärel peseme maksa, kuivatame, lõigame tükkideks ja praeme koos sibulaga. Lülitage tule tugevamalt sisse ja prae liha 5 minutit, seejärel vähendage tulekahju ja lisage maitsetaimi.
3. samm
Prae 2 minutit, lisa koor, sool, pipar ja hauta 10–15 minutit.
4. samm
Jahvata keedetud maks blenderis, lisa margariin ja sega.
5. samm
Määri saadud pasta pita leivale, jäta servade ümber tühjad kohad, et pita leiba oleks lihtsam kokku voltida.
6. samm
Me mähkime pita leiba, selgub 1 pikk vorst. Me lõikasime selle mitmeks osaks. See on kõik, meie eelroog on serveerimiseks valmis.
