Makroonid on suurepärane lisand pere teele või kohvile ja külaliste hõrgutistele. Küpsistel on meeldiv aroom tänu kaneeli- ja šokolaadilaastudele. Eriti maitsvad soojad mandliküpsised piimaga.
See on vajalik
- - 2 muna;
- - 1 klaas tuhksuhkrut;
- - 250 g võid;
- - 3 klaasi nisujahu;
- - 2 spl. lusikad kaneeli;
- - 100 g tumedat šokolaadi;
- - 1 spl. lusikatäis sooda;
- 1/2 tassi mandleid
Juhised
Samm 1
Jätke või toatemperatuuril 40 minutiks - 1 tund. See peaks muutuma pehmeks. Pange šokolaad sügavkülma.
2. samm
Vahusta või ja tuhksuhkur vispli või mikseriga madalal kiirusel kergeks ja kohevaks. Lisa 2 muna ja jätka kloppimist.
3. samm
Vala muna-koore segusse söögisoodat, soola, kaneeli ja jahu, sõtku tainas. See peaks osutuma plastiks, mitte vedelaks. Kui tainas kleepub teie käte külge, lisage veel veidi jahu.
4. samm
Riivi külmutatud šokolaad või haki noaga. Lisage tainale šokolaadilaastud.
5. samm
Jahvata mandlid segistiga või purusta, lisa tainale.
6. samm
Tehke tainast pall, keerake kilesse ja pange 15 minutiks külmkappi. Lülitage ahi 170 ° C-ni kuumutamiseks sisse.
7. samm
Vormi jahutatud tainast pallid ja pallidest tortillad. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 12–14 minutit.
