Mandliküpsised on maitsev ja mis kõige tähtsam - tervislik maius, mis meeldib nii lastele kui täiskasvanutele. Valmistamine on üsna lihtne ja koostisosi müüakse igas poes.
See on vajalik
300 grammi mandleid 150 grammi suhkrut 1 muna 2 tl vanillisuhkrut
Juhised
Samm 1
Küpsiste valmistamiseks vajate röstimata mandleid, mis tuleb kõigepealt koorida. Selleks valage pähklid keeva veega ja eemaldage koor 10 minuti pärast. Samuti puhastatakse mandleid suurepäraselt, kui neid keedetakse 1-2 minutit. Seejärel jahvatage see segistis. Sega mandlid suhkruga, klopi munad lahti ja lisa pähklitele. Sõtku tainas. Nüüd saate tooteid kujundada. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta küpsiseid 15-20 minutit.
2. samm
Makroonide valmistamiseks on veel üks võimalus. Seda retsepti nimetatakse sageli traditsiooniliseks. Selleks valmistage mandlid ette, koorige ja tükeldage. Lisage maitse järgi suhkrut, 3 munavalget ja segage hoolikalt. Pange segu madalale kuumusele või veevanni ja soojendage umbes 40 kraadi. Seejärel lisage 20-30 grammi jahu ja sõtke tainas. Asetage esemed lusika või kondiitritoote kotiga küpsetusplaadile ja küpsetage umbes 15 minutit 190 kraadi juures. Küpsiste vahel on vaja jätta vahemaa, kuna see levib küpsetamise ajal.
