Selle retsepti järgi on lihapallid väga ebatavalised, sest need valmistatakse jahvatatud ingveri lisamisega tomatimahla ja ananassi kastmes. Lihapallide lisandiks sobib keedetud riis või kartul.
See on vajalik
- - 550 ml paksu tomatimahla;
- - 500 g värsket ananassi;
- - 450 g veiseliha jahvatatud liha;
- - 120 g suhkrut;
- - 120 g leivapuru;
- - 1 sibul;
- - 1 muna;
- - jahvatatud ingver, sool.
Juhised
Samm 1
Koori sibulad, haki terava noaga peeneks. Lisa jahvatatud veiselihale riivsai, ingver, pool hakitud sibulat, klopi sisse muna. Soola maitse järgi, segage hakkliha hästi.
2. samm
Vormige hakkliha kreeka pähkli suurusteks pallideks, asetage klaasnõusse või mikrolaineahjus kasutatavasse anumasse, katke kaas. Pange mikrolaineahju, küpseta keskmisel võimsusel 5-10 minutit.
3. samm
Sega tomatimahl suhkruga, sibulajäägid. Lõigake värske ananassi viljaliha väikesteks kuubikuteks, lisage mahlale, segage.
4. samm
Valage lihapallid saadud vürtsika kastmega, segage ettevaatlikult - ärge kahjustage palle. Küpseta veel 15 minutit sama võimsusega. Selle küpsetusaja jooksul tuleb pallid koos kastmega eemaldada ja uuesti ettevaatlikult segada. Serveeri kuumalt, kaunistatud värskete ürtidega.
