See salat on maitsev, ehkki lihtne, südamlik, valgurikas. Kapparid annavad salatile erilise pikantsi, seda tuleb koos nendega küpsetada - kappareid ei asenda siin miski.
See on vajalik
- - 1 kanafilee;
- - 150 g ube;
- - 2 muna;
- - 1 värske kurk;
- - 2 tl kappareid;
- - majonees, pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt keeda kanafilee soolases vees pehmeks, jahuta täielikult. Keeda mune 10 minutit, vala jäävette, koori. Loputage värske kurk, eemaldage sabad, kui nahk on kare, võite selle koorida.
2. samm
Võtke konserveeritud või keedetud valged oad. Kui teil on oakonservid, tühjendage kogu vedelik sellest ja leotage tavalist vedelikku paar tundi vees, seejärel keetke madala keemisega puhtas vees pehmeks.
3. samm
Võite kana lõigata või käsitsi kiududeks lõigata. Lisage hakitud kurgid ja munad, konserveeritud või keedetud valged oad. Lisage kappareid, võite lisada veel kappareid - see on maitse küsimus. Lisage need tervena. Maitsesta salat soola ja pipraga.
4. samm
Maitsesta kanasalat kapparite ja ubadega väikese koguse majoneesiga, ära lisa palju, muidu hakkavad koostisosad “hõljuma”. Viige salat salatikaussi, kaunistage nii, nagu soovite, serveerige. Salatit ei nõuta külmkapis, seda tuleb süüa värskelt valmistatud kujul.
