Juustukoogist on ilmselt kõik kuulnud, kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda valmistada. Ja selles artiklis otsustasime teile pakkuda kohvi- ja toorjuustukoogi retsepti.
See on vajalik
- Toorjuust: 300 g
- Lahustuv kohv: 50 ml
- Muna: 3 tükki
- Suhkur: 200 g
- Kohupiim: 700 g
- Kakao: 20 g
Juhised
Samm 1
Alustame kohupiimamassist. Võtke kauss, lisage sinna 700 grammi kodujuustu (5–9 protsenti rasva). Lisage peal 300 grammi toorjuustu. Murra munad kaussi. Saadud mass jahvatatakse sukeldussegistiga. Küpsetamise ajal lisage veel 200 grammi granuleeritud suhkrut. Sega kõik ühtlaseks, nii et tükke pole. Mass peaks sarnanema paksu hapukoorega.
2. samm
Jagame saadud massi võrdsetes osades kaheks osaks. Lisage ühele osale pool tassi värskelt valmistatud kohvi. Lisage sellele kakaopulber ja segage. Sellest saab juustukoogi kohvikiht.
3. samm
Pange saadud kaks massi kihiti vormi. Esiteks valge kiht, asetage sellele kohvikiht, seejärel jälle valge kiht, jälle valge kohv ja lõpuks levitage kohvi.
4. samm
Saadame juustukoogi 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. 30 minuti pärast eemaldage juustukook ahjust, see peaks kerkima ja pruunistuma, kuid pärast seda, kui see on veidi seisnud, settib see veidi. Eraldage juustukoogi servad vormist ettevaatlikult, see on kõik - juustukook on valmis! Võite kaunistada seda pulbristatud suhkru või puuviljadega, kui soovite.
