See on vajalik
- • kala (latikas) - 2 kg;
- • tatar - 200 gr;
- • sibul - 2 tükki;
- • Munad - 3 tk;
- • Kuivatatud seened - 20 gr;
- • taimeõli - 15 ml;
- • Või - 65 gr;
- • Sool pipar.
Juhised
Samm 1
Keeda tatar hakitud kuivatatud seentega soolases vees. Haki sibulad peeneks ja prae pannil.
2. samm
Keeda munad ja haki peeneks. Lisage jahutatud tatarile munad, praetud sibul ja pehmendatud või, sool.
3. samm
Puhastage kala, tehke pea alla sisselõige ja loputage hästi. Hõõru latikat soola ja pipraga.
Täida kala keedetud täidisega, kuid mitte tihedalt.
4. samm
Pange küpsetuspaber küpsetusplaadile, määrige võiga ja piserdage riivsaiaga. Pange täidisega kala küpsetusplaadile.
5. samm
Küpseta ahjus 200 kraadi juures 15 minutit ja seejärel 20 minutit 160 kraadi juures.
6. samm
Kandke küpsetatud kala tassi ja kaunistage ürtidega.
