Ebatavaline rull nori-lehti, hakkliha, riisi ja köögivilju on väga maitsev, ilus ja aromaatne roog. See on lihtne ja lihtne valmistada ning kiiresti küpsetada.
Hakkliha koostisosad:
- 1 porgand;
- 0,8 kg värsket roosat lõhet;
- 1, 5 supilusikatäit sojakastet;
- ¼ tl jahvatatud pipart.
Täidise koostisosad:
- 2 nori lehte;
- 50 g riisi;
- 100 g paprika;
- 15 g peterselli;
- 2 spl Teriyaki marinaadikastet.
Ettevalmistus:
- Peske roosa lõhe, eemaldage nahk, eemaldage kondid ja lõigake kuubikuteks, asetage segisti kaussi ja peksake kuni hakkimiseks.
- Koorige porgandid, peske, hõõruge peeneks riiviks ja lisage hakkliha kaladele. Maitsesta kõik pipraga, sega ühtlaseks massiks. Seejärel valage sojakaste kalale, segage uuesti.
- Levitage toidulauale kilet. Kandke kilele ühe kihina (ristküliku kujul) kala ja porgandi mass, siluge see ja katke nori lehtedega.
- Keeda riis keetmiseni ja loputa, lõika Bulgaaria pipar kuubikuteks ja haki petersell lihtsalt noaga. Ühendage see kõik ühte anumasse, maitsestage marinaadikastmega ja segage.
- Kandke valmis riisimass ühe kihina nori lehtedele ja siluge.
- Vormi toidukilega rull, keera see fooliumisse, aseta küpsetusplaadile ja saadeta 25 minutiks 190 kraadini kuumutatud ahju.
- Selle aja möödudes tuleb rull lahti kerida ja ahjus umbes 10 minutit pruunistada.
- Eemaldage valmis rull ahjust, viige nõusse, lõigake, kaunistage peal laimi viiludega (võite kasutada kurki) ja külgedelt kirsstomatitega koos ürtide okstega. Serveeri koos lisandiga või ilma.
