Krevettidega soe salat osutub mitte ainult uskumatult maitsvaks, vaid ka väga kasulikuks, kuna mereannid sisaldavad suures koguses inimesele vajalikke vitamiine ja mikroelemente.
See on vajalik
- • 150 g krevette;
- • pool klaasi konserveeritud ananassi;
- • 1 avokaado;
- • 2 küüslauguküünt;
- • 2 supilusikatäit sojakastet ja palsamiäädikat;
- • mahl ½ sidrunist;
- • 1 näputäis punast kuuma pipart ja 1 näputäis musta pipart.
- • 1 pea punast sibulat;
- • 2 spl hakitud peterselli;
- • ¼ teelusikatäis soola.
Juhised
Samm 1
Koori ja loputa sibul, lõika siis väga väikesteks kuubikuteks. Samuti peate kooriku küüslauguküüntelt eemaldama ja loputama. Haki küüslauk noaga.
2. samm
Pange hautis kuumale pliidile. Sellesse peate valama üsna palju taimeõli. Pärast kuumutamist valage valmis sibul ja küüslauk. Sega kõik korralikult läbi ja prae keskmisel kuumusel regulaarselt segades.
3. samm
Sulatatud krevetid tuleks asetada kastrulisse ja segada uuesti hoolikalt. Krevette tuleks süstemaatiliselt segades praadida mitte rohkem kui 3 minutit.
4. samm
Valage sojakaste ja palsamiäädikas kastrulisse ja ühendage. Oodake, kuni kastruli sisu soojeneb, ja eemaldage see seejärel pliidilt.
5. samm
Pange valmis krevetid salati kausi põhja.
6. samm
Pese avokaado ning eemalda süvendid ja koored. Lõika see väikesteks kuubikuteks. Pärast seda tuleb lõigatud avokaado viljaliha valada väikese koguse värskelt pressitud sidrunimahlaga. Segage kõik hästi ja viige krevettide salati kaussi.
7. samm
Eemaldage ananassid purgist ja lõigake need väikesteks kuubikuteks. Siis valatakse need koos ülejäänud koostisosadega salatikaussi.
8. samm
Loputage petersell põhjalikult, oodake, kuni liigne vedelik voolab, tükeldage terava noaga peeneks ja valage salati kaussi.
9. samm
Nüüd peate salati kaussi lisama vajaliku koguse soola, samuti musta ja kuuma punase paprika. Sega kõik läbi. Valmis salatit saab serveerida lauas.
