Hakklihaga küpsetatud köögiviljad osutuvad väga isuäratavaks ja maitsvaks. Seda mahlast rooga on kiire ja lihtne valmistada.
See on vajalik
- • 700 g noort suvikõrvitsat;
- • 300 g küpseid tomateid;
- • 50 g kõva juustu;
- • 400 g hakkliha;
- • 200 g paprika;
- • 3 supilusikatäit hapukoort;
- • sool ja must pipar;
- • lemmikvürtsid.
Juhised
Samm 1
Pange praepann kuumale pliidile ja valage sinna päevalilleõli. Pärast selle kuumenemist valage hakkliha pannile. Prae seda keskmisel kuumusel regulaarselt segades, kuni see on küps. Pärast seda tuleb hakkliha tassi viia ja oodata, kuni see jahtub.
2. samm
Suvikõrvitsat tuleks põhjalikult pesta ja seejärel peate eemaldama selle koore ja eemaldama kõik seemned (kui neid on). Pärast seda tuleb suvikõrvitsa viljaliha lõigata õhukesteks viiludeks.
3. samm
Pange praetud ja jahutatud hakkliha ahjuvormi põhja. Joondage kiht. Pange valmis suvikõrvits selle peale ühtlase kihina. Samal ajal ärge unustage piserdada igat kihti väikese koguse soola ja jahvatatud musta pipraga.
4. samm
Paprikad tuleb pesta, vars, munandid ja kõik seemned eemaldada. Järgmisena lõigake pipar väikesteks tükkideks. Küpseid tomateid pestakse ka ja lõigatakse terava noaga õhukesteks viiludeks.
5. samm
Määri ettevalmistatud paprika ja tomat suvikõrvitsale ühtlaselt. Seejärel piserdage kõike vürtsidega ja jaotage ühtlaselt hapukoor ja hakitud ürdid.
6. samm
Pange anum 200 kraadini kuumutatud ahju. Nõu saab valmis umbes 60 minutiga. Kui keetmise lõpuni on jäänud 10 minutit, tuleks vorm välja võtta ja selle sisu puistata eelnevalt jämeda riiviga hakitud juustuga.
