Kui soovite oma lähedastele meeldida ja süüa lõunaks väga isuäratavat ja aromaatset suppi, peaksite kindlasti sellele retseptile tähelepanu pöörama. Kreemja supi valmistamine on väga lihtne, erilisi pingutusi pole vaja teha.
See on vajalik
- • 4 kartulimugulat;
- • 200 g koort;
- • 1 sibul;
- • 2 liitrit vett;
- • 300 g hakkliha (kana või kalkun);
- • 1 keskmise suurusega porgand;
- • 1 kanamuna;
- • päevalilleõli (soovitatav on kasutada lõhnatu);
- • värsked ürdid.
Juhised
Samm 1
Valage vajalik kogus vett väikesesse kastrulisse ja asetage kuumale pliidile.
2. samm
Pärast seda eemaldage kartulitelt koor ja loputage hoolikalt. Lõika terava noaga kartul väikesteks kuubikuteks. Valage hakitud kartulid kastrulisse veega. Pärast vedeliku keemist tuleks soojust vähendada. Keeda kartulimugulaid kuni keetmiseni.
3. samm
Eemaldage sibulalt kest, loputage see külmas vees ja lõigake terava noaga väikesteks kuubikuteks. Samuti peate eemaldama porgandi koore ja loputama seda põhjalikult. Seejärel purustatakse see jämeda riiviga.
4. samm
Pange praepann kuumale pliidile ja valage sinna taimeõli. Pärast õli kuumutamist pannakse hakitud sibul. Vähendage kuumust keskmisele tasemele ja hautage köögivilja kuldpruuniks.
5. samm
Seejärel pange valmistatud porgand sibula kõrvale praepannile. Jätkake köögiviljade praadimist, kuni see on küps, regulaarselt segades.
6. samm
Nüüd saab hakklihale (maitse järgi) lisada soola ja pipart. See murrab ka 1 kana muna. Kõik sõtkutakse põhjalikult ja moodustatakse lihapallid.
7. samm
Pärast kartulite täielikku küpsemist viiakse köögiviljade valmis praadimine kastrulisse ja ettevalmistatud lihapallid langetatakse ettevaatlikult. Jätkake supi küpsetamist umbes 10 minutit.
8. samm
Seejärel valage kastrulisse vajalik kogus koort ja segage kõik hoolikalt. Kui supp hakkab uuesti keema, eemaldage kastrul pliidilt.
9. samm
Pärast seda, kui lõhnav kreemjas supp on taldrikutele valatud, peate lisama sellele ainult hakitud ürte. Saate seda roogi lauale serveerida väikeste krutoonide või krutoonidega.
