Koogikoogid on selline magustoit, mille retsept peaks alati teie arsenalis olema. Neid saab ette valmistada hubasteks koosviibimisteks sõbrannadega või selleks ajaks, kui soovite lihtsalt järsku ennast hellitada. Seetõttu pöörake kindlasti tähelepanu nendele maitsvatele kirsiga šokolaadikookidele.
See on vajalik
- - 2 muna;
- - 2 spl. hapukoor;
- - 100 g kirsse;
- - 3 spl. Sahara;
- - 0,5 tl sooda;
- - 3 spl. või;
- - 0,5 tahvlit šokolaadi (piim või tume);
- - 1 näputäis kaneeli;
- - 1 spl. konjak;
- - 2 spl. nisujahu;
- - 1 spl. tärklis;
- - 1 munavalge;
- - tuhksuhkur;
- - 1 spl. leivapuru;
- - 1 spl. või.
Juhised
Samm 1
Alustame maitsvate kuklite valmistamist. Kõigepealt tuleb munad suhkruga lahti kloppida. Seejärel sulatage või koos šokolaadiga, pärast mida on vaja massi jahutada. Seejärel segage ettevaatlikult, vältides tükkide tekkimist, lahtiklopitud munad suhkru, hapukoore, kaneeli, konjaki ja jahtunud või-šokolaadi seguga. Kirsside seemned on hädavajalikud, seda tuleks teha hoolikalt. Sellega esimene etapp lõppes.
2. samm
Kõik, mis me esimese sammuna saime (välja arvatud kirss, lisame selle hiljem), peaksime nüüd korralikult kloppima, seejärel lisama sellele massile sooda, tärklise ja kooritud kirsid. Segage saadud valmis segu. Määri vormid võiga ja puista üle riivsaiaga, seejärel vala neile tainas. Peate küpsetama muffineid temperatuuril 180 kraadi. Nüüd ootame.
3. samm
Pärast seda, kui meil kulus muffinite ettevalmistamine, võtame need vormidest välja ja pöörame väga-väga hoolikalt ümber. Teeme seda selleks, et koogikesed kogemata laiali ei läheks. Nüüd alustame maitsva magustoidu kaunistamist. Klopi munavalge lahti ja vala muffinitele (kuid muffineid võid serveerida ka ilma valgukreemita, need on iseenesest maitsvad). Panime need 5 minutiks tagasi ahju. Kui valk pakseneb ja muutub nagu kreem, võtame need välja - ja voila - maitsvad šokolaadimuffinid on valmis!
