Kui teil on vähe aega ja külalised on juba teel, siis siin on üks olukorrale sobiv variant magustoidust - maitsev kodujuustuga juustukook, mille saab tegelikult koduköögis kümne minutiga valmis.
See on vajalik
- - kodujuust - 500 g;
- - mureküpsised - 400 g;
- - või - 70 g;
- - kreem 33% - 100 ml;
- - valge šokolaad - 250 g;
- - värsked marjad - 250 g;
- - värske piparmünt - 1 kamp.
Juhised
Samm 1
Õrna juustukoogi keetmine ekspressretsepti järgi algab muretainakoorega. Selle valmistamiseks jahvata saumikseriga küpsised saumiksriks segistiga. Samal ajal sulata või pliidil kastrulis.
Lisage purustatud küpsistele sulatatud või ja segage segu ühtlase tekstuuri saamiseks hoolikalt.
2. samm
Jaotatud vormi põhjale levitame homogeense küpsiste ja või massi ning jaotame selle ühtlaselt mööda põhja, surudes samal ajal tihedalt, nii et saadakse homogeenne muretainakook.
3. samm
Pange valge šokolaad vesivannil sulama. Vahepeal valmistame juustukoogi kohupiimakomponenti. Selleks peksake kodujuust segistiga raske koorega kuni paksu hapukoore konsistentsini. Valage sulatatud šokolaad õrnalt kodujuustuga massi hulka ja segage see hoolikalt läbi, lõpuks lisage värsked marjad ja pange moodustunud kodujuustu, šokolaadi ja marjade mass muretainakoogile vormi. Valge šokolaad aitab kohupiimal kiiremini taheneda.
4. samm
Panime juustukoogi külmkappi, kuni see täielikult tahkub. Valge šokolaad aitab kohupiimal kiiremini taheneda. Valmis koogi võtame külmkapist ja vormist välja, kaunistame värskete marjade ja piparmündilehtedega.
