See kook koosneb kahest õhulisest küpsisest, mis on maitsestatud vaniljega, vahekihina kasutatakse õrna võikreemi ja vaarikamoosi - taevane nauding.
See on vajalik
- - või - 175 g;
- - tuhksuhkur - 175 g;
- - 3 muna;
- - jahu - 175 g;
- - küpsetuspulber - pool tl;
- - 2 supilusikatäit rasvast piima;
- - teelusikatäis vaniljeekstrakti.
- Kreemi jaoks:
- - või - 75 g;
- - tuhksuhkur - 150 g;
- - rasv piim - 1 lusikas;
- - lahtine ekstrakt - teelusikatäis.
- Vaarikakihi jaoks:
- - vaarikamoos või paks vaarikamoos.
- Kaunistuseks:
- - tuhksuhkur ja värsked marjad.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 180 kraadini. Klopi suures kausis pehmendatud või ja tuhksuhkur õhuliseks kreemiks. Eraldi kausis klopi munad kergelt lahti, lisa portsjonite kaupa kreemile, jätkates kloppimist.
2. samm
Sõelu jahu osade kaupa koore hulka, sega tainast ettevaatlikult puulusikaga. Vala piim ja vanilliekstrakt, sega tainas ühtlaseks massiks.
3. samm
Asetame suurele küpsetusplaadile kaks umbes 18-sentimeetrise läbimõõduga silikoonvormi. Jaotage tainas ettevaatlikult silikoonvormidele, tasandage pind noaga. Küpsetame kooke ahju keskmisel riiulil 20-25 minutit - koogid peaksid hästi kerkima ja sõrmede all vedruma. Jätke koogid vormidesse 10 minutiks, seejärel pöörake need õrnalt üle restile jahtuma.
4. samm
Võikreemi jaoks klopi või üle tuhksuhkru, piima ja vanilliekstraktiga. Kreem peaks olema kerge ja õhuline.
5. samm
Määri üks kook ühtlaselt õhulise võikreemiga ja teine vaarikamoosi või moosiga. Me ühendame koogid täidistega. Nihutame kondiitritooted ilusale tassi, puista suhkrupulber, lisage kõik värsked marjad. Uhke magustoit on valmis!
